Tétova ínyenc 
Nem ezt készültem sütni, hanem a Duna-Deltában kóstolt dobrudzsai rétest, de véletlenül réteslap helyett leveles tésztát vettem le a boltban a polcról. Megesik ez. Újratervezés.
Alma volt itthon, s így esett a választás erre a megúszós almás sütire. Nagyon hasonló a fonott almás sütihez, de mivel ez egyszmélyes adagokban készül, kiválóan alkalmas szállításra.
Ajánlom tízóraira is. Pacsirták reggel is megsüthetik, de arra azért jusson idő, hogy kihűljön.
Egyszerű, mint a faék, ráadásul gyors is, gyerekek és kezdők is megbirkóznak vele.
Hozzávalók: 4 alma
40 dkg leveles tészta
1 citrom
1 ek fahéj
A tetejére: 1 tojás+2 ek tej
porcukor
Elkészítése
- A leveles tésztát-ha fagyasztott-hagyjuk kiengedni. 10*10 cm-es (vagy kisebb) négyzetekre vágjuk.
- Az almát meghámozzuk, lereszeljük. Meglocsoljuk acitrom levévelt, majd kifacsarjuk.
- Elkavarjuk a fahéjjal, a citrom reszelt héjával. Ha úgy ítéljük meg, cukrot/édesírőszert adhatunk hozzá, de általában nem szükséges.
- A tésztanégyzetek közepébe egy púpozott evőkanál almás tölteléket teszünk, a tésztacsücsküket pedig középen összecsippentjük.
- A tojást felverjük a tejjel, a batyukat lekenjük. 200 fokos sütőben kb, 25 perc alatt megsütjük.
- Porcukorral meghintve tálaljuk.
Please follow and like us:
