
Egy újabb változata a pikáns, fűszeres, sült csirkeszárnynak, ezúttal ananásszal.
Én friss ananásszal készítettem, de konzerv ananásszal is jó. Ez esetben nem szükséges mézet adni a páchoz.
Kényelmes étel, sütőben készül, csak néhányszor kell kényeztetni a sokízű páccal.
Ha friss ananászból készítjük, a maradék ananászt salátaként tálalható.

Hozzávalók: 70 dkg csirkeszárny
só, bors
olaj
A páchoz: 20 dkg ananász (tisztítva)
3 ek paradicsompaszta
1 chili
1 ek méz
1 ek ecet
3 ek szójaszósz
diónyi gyömbér
A salátához: ananász
2 újhagyma
petrezselyemzöld
1/2 citrom leve

További csirkeszárny-recepteket ajánlok:
- Whisky-s csirkeszárnyak
- Pikáns, paradicsomos csirkeszárnyak
- Egytálétel csirkeszárnnyal, gyökérzöldségekkel, avokádós pesztóval

Elkészítése
- A csirkeszárnyak csenevész végét levágom, jó lesz majd levesbe alaplébe.
- A csirkeszárnyakat a forgónál elvágom, sózom, borsozom. Olajjal meglocsolom és 180 fokos sütőben félig megsütöm.
- Az ananászt késes aprítóban pürésítem, a gyömbérrel és a chilivel együtt. Elvegyítem a pác többi hozzávalójával.
- A páccal a sütőben lévő csirkeszárnyakat többször átkenem, a szárnyakat ropogósra sütöm.
- A maradék ananászt feldarabolom, újhagymát, petrezselyemzöldet adok hozzá. Sózom, citromlével ízesítem.
- A csirkeszárnyakat rizzsel és az ananászsalátával tálalom.
