Tétova ínyenc 
Márciusban nem nagyon van már helyi, friss gyümölcs, ilyenkor fordulok a szupermarketek egzotikus gyümölcs pultjai felé. A mangó nagy kedvencünk, a csillaggyümölcs pedig bármilyen desszertet képes feldobni.
Ez most a gyorsan, valami finomat kategória, nem kell megszakadni elkészítés közben.
Én most véletlenül vettem laktózmentes rizskekszet. Sima zabkeksszel is ugyanolyan jó.
Hozzávalók
- 4 drb. rizskeksz
- 1 mangó
- 2 dl görög joghurt
- 1 tk vanília kivonat
- 1 citrom
- 2 ek méz
- 2 csillaggyümölcs
- pár szem pisztácia
Tetszenek az egzotikus gyümölcsök? ajánlok néhány desszertet:
Elkészítése
- A mangót meghámozom, néhány szeletet félreteszek a díszítéshez, a többit pürésítem.
- A citrom héját lereszelem, a görög joghurthoz adom a mézzel , a vaníliával és néhány csepp citromlével együtt.
- A csillaggyümölcsöt vékonyan felszeletelem. A kekszet és a pisztáciát morzsásra töröm.
- A poharak aljába szórom a kekszmorzsát, belekanalazom a mangópürét.
- Beleállítok 2-2 szelet csillaggyümölcsöt, majd belekanalazom az ízes joghurtot.
- Megszórom pisztáciával, mangó-és csillaggyümölcs szeletekkel díszítem.
- Behűtve tálalom.
Please follow and like us:
