Előbb a tulipánokat fedeztem fel. Csúnyácska, borzas, gnóm bimbók voltak, mindenki arrébb tolta őket a szupermarketben. Figyeltem egy ideig, a szépeket, szabályosakat választották. Néhány napba beletelt, míg kivirágoztak, én pedig örültem, hogy sokáig tart és várakozhatok.

A desszertet a tulipánokhoz igazítottam. Az eper adott volt, órákig fantáziáltam, hogy mi legyen belőle. Végül a gyümölcsös kosárban megpillantottam a narancsokat és rögtön láttam, hogy milyen jól fognak mutatni a virágokkal.

A szokásos fordított sütemény receptemet készítettem el. Kicsit siettem, így elfelejtettem a tojásokból habot verni. Csodálkoztam is, hogy milyen kevés a tészta, de szerencsére a sütőpor még így is csodákra képes.

Boldog anyák napját minden anyukának, nagymamának, dédinek! És mindenkinek, aki szívvel-lélekkel gyermeket nevel!

Hozzávalók: 4 dkg vaj

                     10 dkg cukor

                      2-3 narancs

20 dkg eper

                      20 dkg vaj

                       15 dkg cukor

                        4 tojás

                        15 dkg liszt

                         1 evőkanál sütőpor

                         1/2 dl tej

1/2 narancs leve és héja

Tetszik fordítva? Van még recept:

  1. Ananászos fordított sütemény
  2. Fügés-mézes fordított sütemény
  3. Banános fordított sütemény

Elkészítés

  1. Az narancsot meghámozzuk, a fehér héjától teljesen megszabadítjuk. Az epret megpucoljuk. A gyümölcsöket kb. 1/2 cm-es, egyforma vastagságú szeletekre vágjuk.
  2. A cukrot egy edényben karamellizáljuk, hozzáadjuk a vajat, majd átöntjük egy tepsibe.
  3. Egy rétegben elosztjuk benne az epret és a narancsot és hagyjuk a sütőben párolódni, amíg a tésztát elkészítjük.
  4. A vajat a cukorral krémesre kavarjuk. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a lisztet, amelyben elkavartuk a sütőport. Belereszeljük egy fél narancs héját és belefacsarjuk a levét.
  5. A tojások fehérjéből habot verünk, óvatosan a tésztához vegyítjük. A tejjel lazítjuk.
  6. A tésztát a gyümölcsös alapra öntjük, elsimítjuk. 180 fokos sütőben kb. 30-40 perc alatt megsütjük.
  7. Miután kivettük a sütőből, várunk néhány percet, majd kiborítjuk, hogy a gyümölcsös fele kerüljön felül.
  8. Tetszés szerint szeleteljük, mentalevéllel díszítve tálaljuk.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Instagram