Tétova ínyenc 
Sokszor felteszik nekem azt a kérdést, hogy honnan jönnek az új ötletek? Őszintén szólva, erre nincs szabály, bármi megihlet(het), ami megérint.
Ez például így készült:
- Kókadozott egy banán a konyhapulton, sajnáltam volna kidobni.
- Még mindig rengeteg áfonya van a fagyasztóban, kellene a hely az újnak.
- A lányom utazott vissza Kolozsvárra, szerettem volna sütit pakolni neki.
- A heti, homoródremetei salátaadag extra sok virágot tartalmazott, direkt nekem válogatva. Ez annyira, de annyira kedves! Szóval a saláta közül kikapkodtam néhány árvácskát és ibolyát.
- Öcsémtől kaptam-sok más zöldfűszer mellett-egy kis teacserjét. Eddig sosem volt szerencsém hozzá, hetek óta itt van nálam, de csak most jutottam oda, hogy megkóstoljam. Naaagyon finom nyersen elrágcsálva is.
Hozzávalók: 5 tojás
20 dkg cukor
30 dkg liszt
20 dkg áfonya (fagyasztott)
10 dkg étcsokicsepp
1 citrom
1 dl joghurt
1 ek sütőpor
csipetnyi só
A tetejére: 10 ek porcukor
3 ek áfonyalé
ehető virágok
Még püspökkenyér, banánkenyér:
Elkészítése
- A tojásokat kettéválasztom. Az áfonyát lecsöpögtetem.
- A tojásfehérjét habbá verem, a sárgáját a cukorral kikavarom.
- A sárgájához adom a joghurtot, a citrom levét és apróra vágott héját, valamint a csokit.
- A lisztben elkavarom a sütőport, majd az egészet a tojássárgás keverékhez adom.
- Belekavarom az áfonyát, majd óvatosan a habot is.
- Két kalácssütő tepsibe sütőpapírt teszek, a tésztát elosztom bennük.
- 180 fokos sütőben kb. 45 perc alatt megsütöm.
- A porcukrot elkavarom az áfonyalével, majd a kihált püspökkenyerek tetejére kenem.
- Ehető virágokkal díszítem.
Please follow and like us:
