Tétova ínyenc 
Legkisebb unokahúgom nagy kukoricarajongó. Szinte nem telhet úgy el nap számára, hogy ne kérne kukoricát. Mivel épp nálunk nyaraltak, nővérével együtt, és mivel éppen szezonja van a kukoricának, egy egytálételt készítettem a kedvenceivel.
Érett cheddar sajt és sonka került az ételbe, ezk külön-külön is nagy kedvencei a kicsi lánynak. Amíg készítettem az ételt, folyamatosan „lopkodta” a konyhapultról az alapanyagokat.
Annyira bevált, hogy amíg volt az ételből, ezt kérte vacsorára is.
A kukorica lehet főtt, csöves kukorica a csövekről lefejtve, vagy konzerv. Vagy fagyasztott.
Hozzávalók (6 személyre): 70 dkg kukorica
5 dkg vaj
2 ek rizsliszt
1/2 l tej
só, bors
10 dkg főtt sonka
10 dkg cheddar sajt
1-2 ek olaj
A tetejére: 1 cső főtt kukorica
5 dkg bacon
2 dkg cheddar sajt
csípős paprika
petrezselyemzöld
Szereted a kukoricát?
Elkészítése
- A vajból, a rizslisztből a tejjel besamelt készítek. Sózom, borsozom és belekavarom a reszelt cheddar sajtot.
- A besamelt elvegyítem a kukoricával és a darabokra vágott sonkával.
- Kiolajozott, tűzálló edénybe öntöm.
- A tetejét kirakom a lefaragott kukoricával, megszórom csíkokra vágott baconnel, sajttal és 180 fokos sütőben megsütöm.
- Tálalás előtt kicsit állni hagyom, majd csípős paprikával és petrezselyemzölddel díszítve tálalom.
