A sok nehéz, laktató étel mellett felüdülés, ha néha üde, könnyű falatok kerülnek az asztalra. A narancs és a lazac már a színével is harmonizál, próbáljuk ki őket bátran együtt.

Az eredmény egy illatos, gyümölcsös sült hal, amely a legegyszerűbb köretekkel harmonizál, mint a rizs, a krumpli vagy a köles. Persze salátákkal is jó lesz, ha valaki inkánbb azzal fogyasztaná.

Hozzávalók: 4 szelet lazac

1 evőkanál rózsabors

3 evőkanál olaj

3 evőkanál vaj

1 narancs

1 tk méz

citromfű

Lazacos falatok:

  1. Karfiolleves füstölt lazaccal
  2. Toszkán lazac
  3. Citromos kölessaláta lazaccal

Elkészítése

  1. A rózsaborsot mozsárban megtörjük. A lazac szeleteket félbe vágjuk, sózzuk, rózsaborssal meghintjük.
  2. Forró olaj és vaj keverékén mindkét oldalát pirosra sütjük.
  3. Lehámozzuk a narancshéját, kifacsarjuk a levét. A levet, a narancshéjat, a mézet és a citromfüvet is a lazachoz adjuk.
  4. Erős tűzön együtt sütjük, amíg a folyadék kissé besűrűsödik.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram