A gombócok mesebelivé tesznek minden ételt. Ez a krumpligombóc leves egy szimpla zöldségleves lenne, így azonban kapósabb, főleg a gyerekek körében.

Ők szívesen gömbölygetik a gombócokat, ha együtt készítjük, jót beszélgethetünk és minőségi időt tölthetünk együtt.

A krumpligombóc maradék krumpliból készült, a levest más ételtől megmaradt, zöldséghéjból főzött zöldségalaplével öntöttem fel.

Úgy néz ki, olyan idők jönnek, amikor megtanuljuk megbecsülni a maradék ételt is. Mondjuk, ez válságtól függetlenül sem árt.

Hozzávalók: 1 hagyma

2 kanál olaj

3 sárgarépa

2 fehérrépa

1 kis zeller

1 tk piros paprika

1 l zöldség alaplé

3 krumpli

1 tojás

10 dkg liszt

petrezselyemzöld

zellerzöld

Meleg levesre vágysz?

  1. Zöldségleves sajtgombóccal
  2. Holland mustárleves-érdemes közelebbről megismerni
  3. Szabógallér leves

Elkészítése

  1. A krumplit sós vízben megfőzöm. Még melegen villával összetöröm.
  2. Ha kihűlt, hozzáadom atojást, a lisztet. Diónyi gombócokat formálok.
  3. A zöldségeket megpucolom, kockára vágom.
  4. Az olajon megdinsztelem a hagymát. Hozzáadom a sárgarépát, a fehérrépát, a zellert.
  5. Kavargatva együtt dinsztelem, majd megszórom pirospaprikával és felöntöm a zöldség alaplével.
  6. A levest felforralom, majd beleteszem a krumpligombócokat.
  7. Ha a gombócok feljöttek a leves tetejére, az ételt megszórom az apróra vágott zöldfűszerrel.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram