
Ha csak 5 percünk van összedobni egy ebédet/vacsorát és szeretjük a nyarat és Görögországot, készítsünk sült fetát paradicsomszószban. Nyáron lédús paradicsommal készíteném, de ilyenkor megteszi a konzerv is.
Kerül bele a kedvenc, lila olajbogyóimból és mediterrán fűszerekből bőségesen. Pirítós kenyérrel, pitával nagyon jó. És nagyon görög! 🙂

Hozzávalók: 1 doboz koktélparadicsom konzerv
1 marék lila olajbogyó
só, bors
oregánó
bazsalikom
rozmaring
20 dkg feta
2 ek olívaolaj
A tálaláshoz: piritós kenyér/pita

Ha szereted a fetát:
- Sült sárgarépa saláta fetával, aszalt paradicsomos mártogatóval
- Fetás, leveles tésztacsiga
- Tárkonyos babsaláta fetával

Elkészítése
- Egy tűzálló edénybe öntöm a koktélparadicsom konzervet. Sózom, borsozom és belekavarom a fűszereket.
- Belevegyítem az olajbogyót, a közepére helyezem a fetát. Meglocsolom olívaolajjal.
- 180 fokos sütőben megsütöm.
- Piritós kenyérrel, pitával tálalom.
