Sült feta paradicsommal, olajbogyóval

Ha csak 5 percünk van összedobni egy ebédet/vacsorát és szeretjük a nyarat és Görögországot, készítsünk sült fetát paradicsomszószban. Nyáron lédús paradicsommal készíteném, de ilyenkor megteszi a konzerv is.

Kerül bele a kedvenc, lila olajbogyóimból és mediterrán fűszerekből bőségesen. Pirítós kenyérrel, pitával nagyon jó. És nagyon görög! 🙂

Hozzávalók: 1 doboz koktélparadicsom konzerv

1 marék lila olajbogyó

só, bors

oregánó

bazsalikom

rozmaring

20 dkg feta

2 ek olívaolaj

A tálaláshoz: piritós kenyér/pita

Ha szereted a fetát:

1. Sült sárgarépa saláta fetával, aszalt paradicsomos mártogatóval
2. Fetás, leveles tésztacsiga
3. Tárkonyos babsaláta fetával

Elkészítése

1. Egy tűzálló edénybe öntöm a koktélparadicsom konzervet. Sózom, borsozom és belekavarom a fűszereket.
2. Belevegyítem az olajbogyót, a közepére helyezem a fetát. Meglocsolom olívaolajjal.
3. 180 fokos sütőben megsütöm.
4. Piritós kenyérrel, pitával tálalom.