Tétova ínyenc 
Év végén nem nyomasztanék senkit bonyolult ételek receptjeivel. A kókuszgolyó mindenki kedvence, ez ugyanaz, csak ezúttal havas fenyő dizájnt kapott.
Az ötlet Natalie Okoneshnikova bloggertől származik, akit Instagramon követek. Jakutföldön élő fotográfus ő, aki elképesztő mesevilágot teremt a képeivel, videóival. Kedvenc témáim tőle azok a képek, amelyeknek szereplői a gyerekei, valamint- a feltehetőleg- a kertjében élő, mókusok, nyuszik és a kék szemű husky. Az állatoknak egész minivilágot teremt a képeken, akik a csodásan megterített mini asztalkánál falatoznak.
Ételfotói hasonlóan varázslatosak, mindenik egy-egy mese, komolyan. Sűrűn használom a Google fordítót a posztjaihoz, de egy cseppet se bánom.
A fenti recept nem tőle van, ez az én Kókuszgolyó-hagyományos receptem. Ő egy kakaós piskótát cincál szét és végül dióba forgatja a fenyőfákat.
Szóval, úgy voltam vele, ha nincs hó, teremtsük meg az illúziót.
Boldog új évet kívánok a blog minden olvasójának. Kívánom, hogy az új esztendőben is örömmel főzzünk együtt!
Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
4 ek kakaó
2 dl tej/meggylé
25 dkg meggybefőtt/konyakos meggy (opcionális)
1 tk vanília kivonat
10 dkg kókuszreszelék
Ha a kókusz a kedvenced:
Elkészítése
- A kekszet ledarálom. A meggyet lecsöpögtetem.
- A kekszet összegyúrom a puha vajjal, kakaóval, folyadékkal, a vanília kivonattal és a cukorral.
- Kúpokat formázok úgy, hogy meggyet teszek az alsó rész közepébe.
- Kókuszreszelékbe forgatom. Hűvös helyen tárolom.
