Tétova ínyenc 
A nice cream tulajdonképpen egy fordított fagyi, ugyanis eleve fagyasztott gyümölcsből készül, így azonnal kész van, nem kell várni órákat, hogy megdermedjen.
Ez amolyan amatőr változat, nem az olasz gelato-k szofisztikáltságát kell keresni benne.
Egyszerű és nagyszerű kategória, amikor két érett gyümölcsből, némi növényi tejjel azonnal kanalazható jeges nyalánkságot készíthetünk.
Például van az úgy, hogy éppen elutazunk, a gyümölcs meg ott virít a konyhapulton. Hogy ne menjen tönkre, adagonként lefagyasztom. Aztán rendszerint elfelejetem. Egy utazás után pont a fagyasztóban csücsülő mangón jár az eszem. Á, dehogy!
Aztán egyszer, amikor már nem fér be a következő tétel, a homlokomra csapok: jaj, a mangó! S 3 perc múlva fagyizunk.
Vagy: ennénk valami finomságot, ami nem túl édes, egészséges. De alig van itthon valami. S időm semmi. Ilyenkor is nagyon jól tud esni a nice cream.
Hozzávalók: 2 érett mangó darabolva, fagyasztva
1 banán
5 ek kókusztej
1 ek lime lé
méz (opcionális)
Ha otthoni fagyira vágysz:
- https://tetovainyenc.ro/2020/06/07/rebarbarafagyi-eperszosszal/
- https://tetovainyenc.ro/2022/08/03/mentafagyi-csokidarabokkal/
- https://tetovainyenc.ro/2017/06/08/vanilias-joghurtfagyi-sult-eperrel/
Elkészítése
- A mangódarabokat, a karikára vágott banánt, a lime levét és a kókusztejet turmixgépbe/késes aprítóba tesszük.
- Krémesre pürésítjük, de vigyázzunk, hogy ne vigyük túlzásba, ne olvadjon ki teljesen a gyümölcs.
- Ha édesebben szeretjük, mézzel ízesíthetjük, de általában nem szükséges.
