Tétova ínyenc 
Nyaralásból hazatérve úgy tapasztalom, hogy itthon tart még a kajszibarack szezon. Amondó vagyok, használjuk ki, és süssünk vacsorára ilyen cuki crostiniket.
Igazi ízbombák. A barack és a kéksajt párosa igazi nyerő páros. Én gorgonzola picante-t használtam hozzá.
A végén az ízharmónia kedvéért mézet is csurgattunk rá. A fotó még előtte készült.
Hozzávalók: 1 bagett
kevés olívaolaj
10 dkg kéksajt
6-8 kajszibarack
A tálaláshoz: menta
méz
Ha crostinit ennél:
- https://tetovainyenc.ro/2022/07/11/crostini-olajbogyoval-szaritott-paradicsommal/
- https://tetovainyenc.ro/2015/10/06/gorgonzolas-kortes-crostini/
- https://tetovainyenc.ro/2016/06/13/crostini-szegfugombas-tojassal/
Elkészítése
- A bagettet felszeletelem, sütőpapíros tepsire rakom.
- Meglocsolom olívaolajjal és kissé megpirítom.
- A barackokat félbe vágom, felszeletelem.
- A félig sült bagett szeletekre kéksajtot, néhány barack szeletet teszek és visszateszem a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon és a barak kissé megsüljön.
- Mentalevéllel tálaljuk, mézet csurgatunk rá.
Please follow and like us:
