Szilvás sütit terveztem sütni, de mire odajuttam, megfogyatkozott a szilva. Szerencsére volt itthon néhány szem füge, így azzal pótoltam a hiányt. Szerintem jól állnak egymásnak.

Ezt a fajta krémpitét szeretem, tavasszal például epres-rebarbarás változatban készítettem el, szerettük.

Ez a szilvás finomság egy wellcome süti az ősznek. Mert a nemvárt vendéget is illendően fogadjuk. S idővel majd megszeretjük.

Hozzávalók

A tésztához: 30 dkg liszt

20 dkg vaj

10 dkg cukor

1 citromhéja

1 evőkanál citromlé

2 tojássárgája

egy csipet só

A töltelékhez: kb. 10 drb szilva

4 drb füge

10 dkg cukor

3 tojás

1 dl tejföl

2 dl tejszín

2 evőkanál étkezési keményítő

1 teáskanál vanília kivonat

A tálaláshoz: porcukor

Pitekínálat:

1. https://tetovainyenc.ro/2023/08/04/barackos-pite-mandulakremmel/

2. https://tetovainyenc.ro/2022/10/08/egykezes-pitek-afonyaval/

3. https://tetovainyenc.ro/2019/09/02/torta-delle-nonna-a-toszkan-nagymamak-piteje/

Elkészítése

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fél órára hűtőbe tesszük.
  2. Fél óra elteltével a tésztát kör alakúra nyújtjuk és belenyomkodjuk egy piteformába úgy, hogy magas pereme legyen.
  3. Letakarjuk sütőpapírral és sütőnehezékkel (bab, rizs) kb. 15 percig sütjük 200 fokon.
  4. A tojást elkavarjuk a cukorral, tejföllel, tejszínnel, keményítővel és a vanília kivonattal.
  5. A félkész pitén elosztjuk az félbevágott szilvát és fügét, ráöntjük a tölteléket.
  6. 180 fokos sütőben készre sütjük.
  7. Porccukorral meghintve tálaljuk.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram