Évente többször készítek fordított sütit, lassan nincs olyan gyümölcs, ami ne került volna sorra.

Most néhány vilmoskörte árválkodott itthon, így kerültek megmentésre.

Újítás most a fenyőszörp volt, nagyon szeretem ezt az alapanyagot, sokféleképpen kísérletezek vele mostanában.

Pihepuha, karamellizált gyümölcsös finomság. Hamar fogy!

Hozzávalók: 4 dkg vaj

                     10 dkg méz

5 ek fenyőszörp

                      6 drb.  körte

                      20 dkg vaj

                      15 dkg cukor

                      4 tojás

                       1 citromhéja

                      15 dkg liszt

                       1 evőkanál sütőpor

                       ½ dl görög joghurt

Kedvenc fordított sütikék:

  1. https://tetovainyenc.ro/2021/05/02/epres-narancsos-forditott-sutemeny/
  2. https://tetovainyenc.ro/2020/09/18/fuges-mezes-forditott-sutemeny/
  3. https://tetovainyenc.ro/2020/01/16/bananos-forditott-sutemeny/

Elkészítése

  1. A körtét meghámozzuk, félbe vágjuk, magházát kivesszük.
  2. Egy közepes tepsibe öntjük a mézet, és a sütőben hagyjuk kissé karamellizálódni. Hozzáadjuk a fenyőszörpöt és a 4 dkg vajat.
  3. Elrendezzük benne  a fél körtéket.
  4. A vajat a cukorral krémesre kavarjuk. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a lisztet, amelyben elkavartuk a sütőport.
  5. Belereszeljük egy citrom héját.
  6. A tojások fehérjéből habot verünk, óvatosan a tésztához vegyítjük. A joghurttal lazítjuk.
  7. A tésztát a körtés alapra öntjük, elsimítjuk. 180 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük.
  8. Miután kivettük a sütőből, várunk néhány percet, majd kiborítjuk, hogy a gyümölcsös fele kerüljön felül.
  9. Tetszés szerint szeleteljük.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram