Tétova ínyenc 
Ha van brownie, lennie kell blondie-nak is. A szőkékre is gondolni kell!
Eperrel, fehércsokival, kókuszreszelékkel készült ez a blondie, ugyanolyan könnyedén, ahogy a brownie-k készülnek. Nincs külön habverés, csak némi keverés-kavarás és máris mehet a sütőbe az illatos, krémes finomság.
Ha nem akarunk sokat pepecselni, mégis egy szezonáli süteményre vágyunk, ez egy jó alternatíva.
Hozzávalók: 4 tojás
15 dkg cukor
1 csipet só
1 tk vanília kivonat
1 citromhéja
15 dkg vaj
10 dkg liszt
10 dkg fehércsoki
10 dkg kókuszreszelék
1 tk sütőpor
20 dkg eper
Ha epres desszertre vágysz:
- https://tetovainyenc.ro/2024/05/07/panna-cotta-tart-eperrel/
- https://tetovainyenc.ro/2023/05/08/turotorta-eperrel-mandulaval-glutenmentes/
- https://tetovainyenc.ro/2021/06/17/grizmousse-sult-eperrel/
Elkészítése
- A fehércsokit a vajjal kis lángon összeolvasztom. Az epret feldarabolom.
- A tojást elkavarom a cukorral. Hozzáadom a vaníliát és a citromhéjat.
- A lisztben elkavarom a sót és a sütőport.
- A tojásos keverékhez kavarom a vajast, majd elkavarom benne a lisztet és a kókuszreszeléket.
- Sütőpapíros tepsibe öntöm, majd rárakom az epret.
- 180 fokos sütőben megsütöm.
