Itt a lecsók ideje és nemcsak különféle lecsókat készíthetünk, hanem lecsó alapú ételeket is.

Az így készült csirkemáj vajpuha, ízletes. Ráadásul nyugodtan készíthetjük két napra, a hűtőben eltartható. Legfeljebb a köretet variáljuk, ami lehet rizs, puliszka, tészta egyaránt.

Kovászos ubival maga a nyár!

Hozzávalók: 1 nagy hagyma

olaj

3 paprika

4 nagy, húsos paradicsom/1 hámozott paardicsomkonzerv

só, bors

40 dkg csirkemáj

Lecsók:

  1. https://tetovainyenc.ro/2023/08/18/menemen-a-torok-lecso/
  2. https://tetovainyenc.ro/2021/07/17/ratatouille-lecso-provence-bol/
  3. https://tetovainyenc.ro/2019/09/06/cukkinis-lecson-sult-halloumi/

Elkészítése

  1. A zöldségeket megpucolom: a hagymát apróra vágom, a paprikát felszeletelem.
  2. A paradicsomokat forró vízbe mártom, héjukat lehúzom. A májat is megpucolom.
  3. A hagymát az olajon megdinsztelem. Hozzáadom a paprikát, majd a kockára vágott paardicsomot is.
  4. Sózom, borsozom, félig megpárolom, majd hozzáadom a félbevágott májat.
  5. Pár perc alatt készre főzöm.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram