Én román süteményként ismertem meg ezt a finomságot, de kiderült, hogy magyar területen is közismert. A neve alapján arra tippelek, hogy osztrák/német területről szivárgott be hozzánk, talán a monarchia korából. …
adventi ételek
Baklava muffinformában
Édes, nagyon édes kísértés a baklava. A mi ízlésünknek talán túlontúl édes is, mégis annyira különleges, hogy néha elcsábulok és megkívánom. Most úgy jártam hogy a réteslapok, amiket vettem, eléggé …
Sajtos, kelt háromszögek
Nálunk nagy keletje van a sós süteményeknek. Ahogy telik az idő, egyre gyakrabban kér a család “valami sóst” édesség helyett. Én viszont borzasztóan unom mindig ugyanazt sütni, ezért újra meg …
Aszalt szilvával töltött pulykamell baconben
Itt a Bálint nap, kedveskedjünk kedvesünknek könnyű és finom falatokkal. Ez az aszalt szilvás pulykamell baconbundában éppen megfelel a célnak. Azt nem ígérem, hogy ilyen szivecskés lesz a belseje, bevallom, …
Sütőtökös gofri füstölt sajtos mártogatóval
Ha már elég húst és elég édességet ettünk, itt egy jó alternatíva télies, mégis könnyű vacsorára, uzsonnára. Kézenfekvő lenne, hogy sütőtökpürét használjunk-úgy is működik-de én jobban szeretem, ha nyersen kerül …
Fokhagymás sült céklakrém
Ennek a kencének először a színe vonja magára a figyelmet, de az íze sem utolsó, az egészségünkre gyakorolt hatásáról nem is beszélve! Én néha felindulásból megveszek nagyobb mennyiségű céklát. A …
Gesztenyés alagút csokival, rumos meggyel
Ha elfogytak az ünnepi sütemények, itt van egy igazi, téli finomság. Sütni se kell, csak alposan összekeverni a hozzávalókat. Én a kekszen kívül most csokit és rumos meggyet tettem bele, …
Olasz csokiszalámi, a verhetetlen
A csokiszalámi, akárcsak a szalámi Olaszországból származik. A felénk is népszerű változata, a kekszszalámi kevésbé gazdag. De ettől még nagyon finom. Ez is tavaly készült, amikor még a kandírozott narancs …
Panko morzsában sült pisztrángfilé gesztenyés salátával
Az idei karácsonyi menünk egyik fogása ez volt. Mondhatom, hogy bejött mindenkinek. Én ünnepekkor nem vagyok a bonyolult ételek híve. Azt elkészítem egy ráérős hétvégén, amikor amúgy sincs egyéb dolgom. …
Pavlova rolád piros bogyókkal
A pavlovák különféle változatai nagyon népszerűek nálunk. Én is szeretem, kiemelten azért, mert a maradék tojásfehérjéket így felhasználhatom. Ez a pavlova rolád is a semmiből született, és ami volt itthon, …
