Már többször elmeséltem, hogy én sokáig, egészen a gyermekeim kiskoráig nem szerettem a bárányhúst. Ők pedig egyáltalán nem követtek engem ebben és nagyszülőknél, nyaralásokon, vendéglőkben simán bárányt kértek, ha volt …
angol konyha
Angol citromkrém-Lemon posset
Ez a citromkrém mindössze három összetevőből áll, gyorsan elkészül és semmiféle konyhai jártasságot nem igényel. Ehhez képest rendkívül finom, selymes, krémes. Mármint annak, aki szereti a citromos ízvilágot, persze. Én …
Sütőtökös muffin mézeskalács fűszerekkel
Engem a sütőtök már a színével is jobb kedvre derít! S ha még ezzel a gazdag mézeskalács fűszerkeverékkel (pumpkin spice) kombinálom, verhetetlen párost alkotok. A fűszerkeveréket megvehetném készen is, de …
Árpagyöngyleves marhahússal
Az árpagyöngy nem tűl gyakori vendég a konyhámban, de néha azért elcsábulok és bevásárolok belőle. S akkor hetente készítek árpát, leginkább köretnek vagy édesen. De nagyon jó ilyen tartalmas leevs …
Banoffee pie
A banoffee pie kedvelt angol desszert. Neve a banana (banán) és a toffie (karamell) angol szavakból van összevonva. Ebből következik, hogy ez nem egy kispályás desszert, de az édesszájúak ezt-gondolom-nem …
Almapuncs
A puncs eredetileg Indiából származik és angol tengerészek által terjedt el az egész világon. A forró, fűszeres ital kevés alkoholt tartalmaz, így kiválóan alkalmas arra, hogy baráti társaságok együtt fogyasszák. …
Céklás-csokis muffin
Bár elsőre furcsának tűnhet, hogy egy csokis édességhez zöldséget használunk, de ha jobban belegondolunk a sárgarépával készülő süteményeknek nagy hagyománya van. De készül sütemény cukkinivel, padlizsánnal, céklával, sütőtökkel, sőt, krumplival …
Meggyes-mákos tündértorták fehércsokis krémmel
Ezt a sütit még tavaly sütöttem. Valamiért nem került sor a blogon rá…elmentünk nyaralni s kifutotunk a meggyszezonból. De az az igazság, hogy fagyasztott meggyel is el lehet készíteni, csak …
Rebarbarás-epres cobbler
A cobbler a kétbalkezesek süteménye. Komolyan mondom, félkézzel, és/vagy behúnyt szemmel is elkészíthető. Kevés hozzávalót tartalmaz, hamar elkészül. Mindezek azonban semmit se vonnak le élvezeti értékéből. A cobbler ugyanis nagyon …
Karamelles cupcake popcorn-al
A felnőtteknek talán túl merész, de a gyerekek többsége imádni fogja ezt a tündértortát. A textúrák sokasága kiemelt érzékszervi élményt nyújt és az édes ízvilág sem lesz a többség ellenére. …
