Megjelenítve: 1 -9 / 9 eredményből

Mutabal-padlizsánkrém keletről

Minden ország vagy régió megalkotja a maga padlizsánkrémjét. A mutabal a Közel-Keletre jellemző, Szíriában, Libanonban készítik így, de Örményországban is hasonlóan készül. Lényege, hogy a parázs fölött sült padlizsánt tahinivel, …

Shakshuka fürjtojással, sonkával

A shakshuka  egy lecsóféle, amelyet tojással fogyasztanak az arab világban, Izraelben, Törökországban. Nyilvánvaló, hogy még véletlenül sem készítik sonkával. Én most mégis ilyen nem autentikus módon tálaltam, kockáztatva, hogy persona non …

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Instagram