Megjelenítve: 21 -30 / 72 eredményből

Citromos-fokhagymás, rókagombás crostini

Lengyelországi nyaralásunk alatt nem volt nap, hogy ne ettünk volna rókagombát. Minden vendéglőétlapján ott virított: chanterelle, finferli…Még a neve is milyen érdekes ideges nyelveken… Így hazaérve, hogy ne legyenek elvonási …

Grillezett padlizsán fetával, fűszernövényekkel

Aki régóta követi a blogomat, az tudja, hogy milyen nagy padlizsán-rajongó vagyok. Nagyon szomorú lennék, ha kiderülne, hogy valamiért nem fogyaszthatom. Érdekes módon, szezonon kívül inkább csak vineteként, vagyis padlizsánkrémként …

Ázsiai ízvilágú cukkini-nyársak

Ez az étel igazi lelassulás, játék. A hajszálvékony cukkini szeleteket harmonikaszerűen kell hajtogatni, majd nyársra tűzni. Utána grillen, grill-serpenyőben füstösre sütni, majd szósszal meglocsolva még mélyíteni az ízeket. Játék a …

Hummusz aszalt paradicsommal

Azt mondja a családom, hogy ez a legfinomabb hummusz, amit valaha készítettem, pedig volt néhány. Olyan jólesik a nagy melegekben egy finom kenőke, mártogató. Sokszor kenyér se kell hozzá csak …

Turbolya krémleves buggyantott fürjtojással

Már meséltem, hogy mennyire szerettem volna megismerni a turbolyát. Idén tavasszal végre kaptam egy jó adagot, ilyen levest is készítettem belőle. Én szeretem krumplival süríteni a krémleveseket, de természetesen játszik …

Zöld mártás -7 fűszernövényből készül

Ez a mártás az ún. frankfurti szósz testvére, csak míg az petrezselymet, snidlinget, borágót, turbolyát, kis vérfüvet, zsázsát, sóskát tartalmaz, az én szószom kissé más irányt vesz. A turbolya és …

Grillezett, marinált zöldségek tárkonyos kecskesajtkrémmel

Ha Olaszországban járok, vagy valahol olasz étterembe vet a jó sorsom, nem hagyom ki a grillezett, marinált zöldségeket. Önmagukban is finomak, ízletesek, de frissen sült húsok köreteként is remekek. Általában …

Grillezett halloumi sajt spárgával, eperrel

Számomra ez fast food. A szó legnemesebb értelmében. Tipikusan az az étel, amely egy zsúfolt, szürke, esős hétköznapot a mennybe visz. Az eper és spárga párosa azért is kézenfekvő, mert …

Tehéntúrós nudli baracklekvárral

Egyszerű étel, ami leginkább a tehéntúrós gombócra hasonlít. Azoknak is ajánlom, akiknek a gombóc még túl nagy falat, ezzel nem lehet hibázni. Egy tartalmas leves után finom második. A gyerekek …

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram