Olyan sok a tojás így tavasszal, de nem bánjuk, esszük minden formában. Valahogy ilyenkor, tavasszal esik a legjobban, pláne ha igazi, házi tojáshoz sikerül hozzájutnom! Ez a leves húsvéti maradékmentésnek …
böjtös ételek
Tejfölben sült, juhtúrós töltött tojás
A maradék főtt tojás felhasználására remek ez az étel, amennyiben szereti a család a juhtúrót. Lehet meleg előétel, vagy körettel-például rizzsel, salátával-akár főétel is. A körömvirág itt teljesen opcionális, de …
Krumplit krumplival-avagy krumplifőzelék háromféle sült krumplival
Ha valaha valaki azt mondja, hogy én készítsek egy csupa krumpliból álló fogást és osszam meg a blogomon, csípőből elutasítottam volna. De tudom, hogy sokan ölni tudnának egy jó kis …
Savanyú káposztás palacsinta
Már lassan vége a savanyú káposzta szezonnak, de ezt még megmutatom. Mert olyan egyszerű és nagyszerű kategória. Palacsintatészta és apróra gyalult káposzta. Mellé ízes, fűszeres tejföl. Magyar is lehetne, de …
Vörösrizs saláta lazaccal, gránátalmával
Ha most azt mondom, hogy ez az étel tulajdonképpen maradékfelhasználás, akkor lesz, aki azt mondja majd, hogy fene a jó dolgomat! Pedig igazat beszélek. Valamikor karácsony környékén volt, hogy megmaradt …
Sütőtökkrém kecskesajttal
Böjtelő hava van és a mai nap éppen hamvazószerda. Ez a nap a húsvétot megelőző böjt kezdetét jelenti a katolikus naptárban. Gondoltam hozok egy, a naphoz illő finom, húsmentes receptet. …
Zöldségleves vargányával, galuskával
Ha más is annyira betárolt ősszel gombából, mint én, itt az ideje felhasználni. Nálunk mostanában szinte minden héten terítékre kerül valamilyen gomba. És milyen jó az erdő kincse még fagyasztott, …
Krumplisaláta olajbogyóval-Salata orientala
A román konyha egyik alapsalátája ez az olajbogyós krumplisaláta, amit ők keleti salátának neveznek. Az enyém egy viszonylag egyszerű, böjtös étel, de a téma után kutakodva azt találtam, hogy itt …
