Ez a sütemény régóta a családi recepttár egyik kedvenc darabja. Anyósomtól tanultam réges-régen. Szigorúan véve talán nem is sütemény, tésztája ui. nincs, csak liszt-gríz-cukor keveréket kell szórni a reszelt alma …
desszert
Kacsazsíros kiflik
Kacsazsírt kaptunk a kedvenc szomszédainktól. Mivel csak állt a hűtőben, gondoltam kezdeni kéne vele valamit. Így találtam erre a receptre. Mindent pontosan végrehajtottam, és az eredmény foszlós péksütemény, amely tízóraira …
Meggyes-mákos pohárkrém
Csak néztem a képet és még nem írtam semmit, amikor egyszer csak a hátam mögül jött a sugallat: -Írjad, hogy nagyon finom volt! És hogy még készítesz! 🙂 Ilyen az, …
Crostata di frutta- őszi-téli változat
Július vége óta írom lelkesen ezt a blogot, de nem gondoltam volna, hogy ilyen hamar eljutok a 100. posztig. Sok szakácskönyv ennél kevesebb recepttel jelenik meg. Nem jelent különösebb erőfeszítést …
Karamellkrém mézből
Kétszer is meg kellett volna gondolnom, mielőtt ezt a karamellkrémet kipróbáltam. Tudhattam volna, hogy ha beengedem a házunkba, állandó vendég lesz. Amióta elfogyott, nincs nap, hogy ne kérné számon a …
Joghurtos panna cotta
Egy könnyed édesség, amelyet ráadásul elkészíteni is könnyű. Hagyományos módon csak tejszínből készül, én azonban jobban kedvelem a Stahl Judit féle joghurtos változatot. A családi szlengben „kottapanna” a neve-így hívták …
Almás pite – a klasszikus
A régi, jó, almás tészta. Szerintem minden családnak megvan hozzá a maga receptje. Én úgy szeretem, hogy sokkal több legyen benne az alma, mint a tészta. A kedvenc részem az, …
Amerikai palacsinta
Bevallom, én nem tudok jó palacsintát sütni. De nem is nagyon próbálkozom. A világ legfinomabb palacsintáját ui. a párom süti. Vékony, nem olajos, finom az általa sütött palacsinta. Igazán tanulhatnék …
Elzászi almatorta
Évek óta szemezek ezzel a típusú almatortával, de eddig még sose jutottam el a megvalósításig. Pedig egyszerű és finom és szépséges. Aki szereti az almát, annak biztosan ízleni fog, mert …
Szilvakrémes torta
Egy szülinapot akkor kell megünnepelni, amikor van. Nem előtte, nem utána, pláne egy kiskorú esetében. Sőt, szerintem felköszönteni is reggel illik, hogy minél hosszabb ideig tarthasson az euforikus „ma van …
