Megjelenítve: 1 -10 / 248 eredményből

Húsvéti blini

Én odavagyok a bliniért, ezért a hajdinaliszttől kissé jellegzetes ízű minipalacsintákért. Sokféle változatban készítettem már, a klasszikus a lazacos, kaviáros, de így, húsvét után szerintem remek a sonkás, tojásos, medvehagymás …

Mimózasaláta-egy orosz klasszikus

Az oroszok mimózasalátája igazi ünnepi étel. Eleve nagy adagban készül, sokféle változata létezik. Felénk is elterjedt volt a kommunizmus éveiben, de akkoriban, tonhalkonzerv híján kínai húskonzervvel készítettük. Már, ha hozzájutottunk, …

Szendvics szarvasgombával, fürjtojással

Ha hozzájutunk egy kis szarvasgombához és fürjtojáshoz, készítsünk szendvicset luxuskivitelben. Igazán tavaszivá varázsolhatjuk retekkel és zsenge reteklevéllel, amely salátaként is megállja a helyét. Az apró fürjtojások posírozása csupán egy-két perces …

Tavaszi saláta füstölt pisztránggal, fürjtojással, fekete fokhagymával

1 füstölt pisztráng 12 drb. fürjtojás 1/2 kg piros krumpli 1/2 kötés retek 2 szál újhagyma 1 marék bébispenót só, bors 4 evőkanál tökmagolaj 4 evőkanál napraforgóolaj 1/2 citrom leve …

Kimcsi-a koreai fermentált savanyúság

Ami nekünk a hordós, savanyú káposzta, vagy a románoknak a muratura, az Koreában a kimcsi. Tulajdonképpen egy sózással erjesztett kínai kel savanyúság, amely tartalmazhat további zöldségeket és a hozzáadott fűszerek …

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Instagram