Biztos vagyok benne, hogy az ünnepi sütés-főzés sokszor a maradékos osztáshoz hasonlít, bármilyen profi tervezés is előzte meg. Azt is tudom, hogy amit első alkalommal lelkesen és nagy étvággyal eszünk, …
előétel
Ananász sonkába tekerve
Alig ért véget a karácsony, máris a szilveszteri menüt tervezem. Ha sokan vagyunk, jól jönnek a kis party falatok. Az ananász-sonka páros harmonikus ízkombináció. De csakis igazi ananásszal érdemes próbálkozni, …
BLT szendvics csírákkal
Bacon. Lettuce. Tomato. Egy amerikai klasszikus, ha már unjuk a szalámis szendvicset. Ropogós kalóriabomba, de talán így télen néha belefér. Én csírákkal turbóztam fel, tovább erősítve a ropogós vonalat. Tízórainak …
Avokádós garnélarák saláta
Múlt hétvégén Fannival kettesben maradtunk, így csajos napot tartottunk. Jobban hangzana, ha azt írnám, hogy fodrásznál voltunk, majd lakkoztuk a körmünket, de az az igazság, hogy takarítottunk. Délre jól elfáradtunk …
Narancsos sült cékla saláta
Minél inkább szürkévé válik a kinti világ, annál inkább vágyom a színekre. Ez a könnyed saláta minden igényemet kielégíti és kész színterápia. A sült cékla az egyik kedvencem az őszi-téli …
Tonhal krém
Az olajos tonhalkonzerv nagy kedvencünk. Csak úgy önmagában, lila hagymával jó hangulatú vacsorák hírnöke. De fontos, hogy olajban eltett legyen, a vízben eltett változat borzasztó kiábrándító tud lenni. Az olajosból …
Brokkoli saláta pisztáciával
A brokkoli egészséges és finom. Azoknak, akik az utolsó szót kihúznák az előző mondatból, ajánlom, hogy próbálják ki így. Végre használhattam a párolóedényemet is, amelyről rendszerint megfeledkezem. Ennél a salátánál …
Avokádókrém
Ugyan én az avokádót csak úgy önmagában is képes vagyok megenni, a család ebben a változatban szereti a legjobban. Nem nevezném guacamole-nak, mert paradicsom helyett tejfölt használok és csípős paprikát …
Sárgarépa (murok) kenőke
Őszi vitaminbomba. Nyers reszelt murok, krémsajt, tejföl, fokhagyma. Teljes kiőrlésű kenyerekkel, piritóson nagyon finom. Egy szelet murokkrémes kenyér,gyógynövénytea és elmondhatjuk, hogy tettünk valamit az egészségünkért. Természetesen a kenyér sem kötelező, …
Brokkoli krémleves parmezán chipsszel
Állítólag a brokkoli javítja a memóriát. Nem tudom, hogy ez mennyire igaz, de azt állítom, hogy nem távgyógyító. Történt ugyanis, hogy elhatároztam, hogy brokkoli krémlevest főzök belátható időn belül. Meg …
