Nem telhet el úgy az olimpia, hogy nem készítek el legalább egy brazil ételt, gondolkodtam félhangosan. De rá kellett jönnöm, hogy a caipirina-n kívül semmi sem jut eszembe. Kutakodtam a …
gasztroajándék
Püspökkenyér tavaszi köntösben
A püspökkenyérnek ezer arca van. Van köztük egészen hétköznapi, de alkalomhoz illően dívás is. Van egy régi püspökkenyér receptem, azt variálom időnként. Hol mikuláskenyérnek, hol tavasztündérnek öltöztetem, így még az anyja sem ismer …
Kökényes zabkeksz-blogkóstolóra
A 27. Blogkóstolóra sütöttem ezeket az ízes kekszeket. A blogkóstoló háziasszonya ezúttal Bogi, a Vöröskaktusz diétázik blog szerzője. Nekem a Teller-cake blogot dobta a gép. Azt hittem, hogy nem ismerem, pedig a blog szerzője …
Citromos-fehércsokis golyók vörösáfonyával
Kati barátnőmtől kaptam ezeket a mesés papírkapszlikat. Ehhez komponáltam a desszertet amolyan gombhoz a kabátot módra. A piros-fehér színvilág adott volt, már csak az ízek harmóniáját kellett kitalálnom. Volt itthon …
Ünnepi zserbógolyók
Kezdjük az évet egy kedves, régi ismerőssel, a zserbógolyóval. Rengeteg változata létezik, nálam is abból készül, ami éppen akad otthon. Alap, hogy diót, aszalt barackot vagy baracklekvárt és csokoládét mindenképpen …
Sültalma likőr
Sült alma. Jól gondolom, hogy legtöbbünknek a gyerekkorunk jut eszünkbe róla? Illata évtizedeket repít vissza az időben, anyai nagymamám vaskályhán sütött almái egy letűnt és most újra felfedezett kor emlékei. …
Karácsonyi fűszeres keksz
Megláttam ezeket a cuki kekszeket és hiába sütöttem már meg a szokásos mézeskalácsot, a bennem élő gyermeknek nem volt nyugta, amíg meg nem ígértem neki, hogy egy életem, egy halálom, megpróbálom. Bár a …
Mikuláskenyér
Eddig mindig ezt a püspökkenyeret sütöttem Mikulásra. Idén azonban a Pinterest-en láttam csodás vörösáfonyás-fehércsokis változatokat, muszáj volt kipróbálnom! Mégpedig úgy, hogy az én változatomat alakítottam át. A régi receptben mindent kicseréltem vörös áfonyára, kívülről …
Birspüré
Kétségkívül a birs az egyik kedvenc őszi gyümölcsöm. Szeretem az illatát, azt, hogy van textúrája. A formákról nem is beszélve! Egyesek olyanok, mint valami gnómok vagy vidám trollok. Ez a …
Bazsalikomos-gyömbéres szilvacsatni
Pár éve akadtam erre a receptre, kedvencünk lett. Főként húsok mellé fogyasztjuk. Volt olyan év, hogy megfeledkeztünk róla és csak a következő téli szezonban jutott eszünkbe, hogy tettünk el szilvacsatnit. Kutya …
