Nálunk Székelyföldön még tart a vakáció, hó is van bőven, hát örvendeztessük meg a gyermekeket egy-egy bögre forró, nutellás csokoládé itallal. Szánkózásból, korcsolyázásból, síelésből hazatérve jól fog esni. Vagy késői …
gyerekeknek
Best of 2018
Eljött az összegzés ideje, kedves olvasók. Év végén erre nekem nem lenne időm, de így év elején belefér. 2018 az édességek éve volt a blogon, taroltak a hagyományos receptek. Számomra …
Karácsonyi „fényfüzér” kekszek
A Pinterest-en fedeztem fel ezt az ötletet és a gyermeki énem rögtön lecsapott rá. Karácsonyi égősor keksz, hát mekkora ötlet! Kekszlapnak az isler receptemet használtam, ezúttal mogyoróval. Az nem kifejezés, hogy …
Juhtúrós-parmezános stanglik
Mit süssek karácsonyra?- érdeklődtem néhány hete a családtagjaimtól. Mézeskalácsot!-zúgták kórusban. És valami sóst is-tették hozzá. Arra utalgattak, hogy tavaly elfelejtettünk sóst sütni, aztán karácsony után két nappal fogtunk neki. Idén …
Florentin, a firenzei csodatallér
A florentin tallérnak kb. annyi köze van Firenzéhez, mint a bécsi szeletnek Bécshez. Vagy a moszkauernek Moszkvához. Mindenesetre, a világvárosokra utaló elnevezések az ételek népszerűségét is jelzik. Régóta el akarom …
Rákóczi túrós pohárkrém
A klasszikus magyar sütemény pohárkrém változata. Bár a pohárkrémek általában egyszerűbbek, nem árulok zsákbamacskát, ez nem az. De mégis, fagyos mínuszokban olyan jó elbíbelődni vele. Igazi gazdag desszert ez, a …
Zabpelyhes túrógombóc birsszósszal
Úgy kezdődött, hogy egyik kedves, könyves barátnőm felhívott, hogy hozna nekem birsalmát. Cs. meg is érkezett, és csak rakta ki a konyhámban az ősz kincseit: almát, körtét,szőlőt, diót. Olyan volt, …
Kókuszgolyók datolyából
Ma már szinte mindenre létezik „mentes” változat, hogy azoknak is jusson a jóból, akik valamilyen okból kifolyólag diétára kényszerülnek, vagy „csak” egészségesebben szeretnének táplálkozni. Ezek a kókuszos, zabpelyhes datolyagolyók szerintem …
Polentatorta málnával, pisztáciával
Tele van a piac szőlővel, szilvával, almával, körtével és én nem tudok elmenni úgy a málnák mellett, hogy ne vegyek. „Nem tudom elfogadni, hogy lassanvéget ér ez a nyár is, …
Töltött, rántott tökvirág sültpaprika krémmel
Bárhol járok, ha lehetőségem van rá, felkeresem a helyi piacokat. Érdekes látni, hogy ami nálunk ritkaság, az máshol hétköznapi hozzávaló. Tökvirágot hiába is keresnék a mi piacainkon, ellenben Olaszországban kora …
