Sokféle rántott csirke létezik szerte a világon, de nekem ez a nr. 1. Az a különlegessége, hogy ezt kb. évente egyszer lehet elkövetni. Mert ez falusi, kapirgálós csirkéből készült, amit …
romantikus ételek
Cseresznyés-meggyes sajttorta
A sajttorták a világ legmegúszósabb desszertjei. Pláne ez a sütés nélküli változat. Az ötlet a hétvégén született meg bennem, amikor édesanyám kertjében ámbolyogtam. Néztem a cseresznyefát, a meggyfát és nem …
Okroshka-az oroszok hideg levese
Nyáron kincset érnek a hideg levesek, amelyek kiválóan hidratálnak belülről. Az okroshka pont ilyen, ráadásul a felhasznált hozzávalók függvényében mindig más és más lehet a végeredmény. Eredetileg kvasz-szal (erjesztett, rozskenyér …
Padlizsánlegyező nyári, kecskesajtos salátával
Itt a nyár, a nyári zöldségek ideje! A padlizsán a gyengém, bármilyen formában ellenállhattalan számomra. A legyezőszerűen kirántott padlizsán vetekszik a hússal, és nyáron különösen jólesik. Bár bonyolultnak tűnik, tulajdonképpen …
Gofri nutellás krémmel, gyümölcsökkel
Ha két nutellakedvelő kicsi lány nyaral nálunk természetes, hogy mindent is a kenhető csokimennyországgal akarnak enni. A kakaós gofrik nálunk egy tartalmas leves után után kerültek az asztalra, de nem …
Túrókrémmel töltött zöldségek
Frissítő, egészséges előétel, vagy könnyű vacsora. Kerti partik, szülinapok alkalmával azok fognak leginkább örülni neki, akiknek fontos az egészségtudatos étkezés és vigyáznak a sziluettjükre. Mivel többféle zöldséget is használunk, mindenki …
Salátaleves szegfűgombával
Ha csak egy kevés szegfűgombához van szerencsénk, és nem lenne elég az egész családnak, ízesíthetünk vele levest! Én most salátalevesbe tettem és az eredmény nagyszerű! A szalonnás tojásrántotta, a kerti …
Epres túrógombóc
Semmi különös, csak mindent is eperrel eszünk szezonban. Az epres túrógombóc tényleg csak annyi, amennyinek látszik, nincs benne semmi extra. Mégis, valahogy elegánsabb, könnyedebb, mosolyt fakasztóbb. Érdemes tehát elkapni a …
Édes-csípős csirkeszárnyak epres coleslaw-al
A csípős karfiol után itt az igazi, a csípős csirkeszárny. Az amerikai káposztasalátával együtt igen jó étel! A csípős csirkeszárnyaknak kismillió változata létezik, ez a változat inkább a thai vonalat …
Nyáreleji újkrumplisaláta
Jó adag céklalevelet szedtem a hétvégén édesanyám kertjében. A salátakeverékeből talán ismerős a rendkívül dekoratív céklalevél, de az igazság az, hogy szépségén túlmutat a hasznossága. Rendkívül egészséges levélzöldség, s ha …