Azoknak, akik átlagon felül szeretik a kaprot, kötelező darab. Öntete könnyed, friss, igazán illik az újkrumplihoz. Bármilyen hús körete lehet, de önmagában is megállja a helyét. Nemrég bukkantam a receptre …
saláta
Tavaszi saláta fürjtojással
Tavasszal különösen fontos, hogy tegyünk az immunrendszerünk védelméért. Ehhez járul hozzá a két viszonylag különleges hozzávaló, a fürjtojás és a retekcsíra. Mindkettő egyszerűen beszerezhető ma már. Nálunk a csírák a …
Majonézes kölessaláta
A köles nevű ősgabonáról csak szuperlatívuszokat lehet olvasni a neten. Röviden összefoglalva, kész házi patika. Még a szerotonin szintet is emeli, minő boldogság! Semleges íze lehetővé teszi, hogy bármi lehet …
Rukkolasaláta gránátalmával és diós sajttal
Nagyon büszke vagyok erre a salátára, mert én találtam ki. Benéztem a hűtőbe tanácstalanul, aztán egy perc múlva heuréka-élményben volt részem. 🙂 Ráadásul nagyon szép és finom együtt ez a …
Avokádós garnélarák saláta
Múlt hétvégén Fannival kettesben maradtunk, így csajos napot tartottunk. Jobban hangzana, ha azt írnám, hogy fodrásznál voltunk, majd lakkoztuk a körmünket, de az az igazság, hogy takarítottunk. Délre jól elfáradtunk …
Narancsos sült cékla saláta
Minél inkább szürkévé válik a kinti világ, annál inkább vágyom a színekre. Ez a könnyed saláta minden igényemet kielégíti és kész színterápia. A sült cékla az egyik kedvencem az őszi-téli …
Brokkoli saláta pisztáciával
A brokkoli egészséges és finom. Azoknak, akik az utolsó szót kihúznák az előző mondatból, ajánlom, hogy próbálják ki így. Végre használhattam a párolóedényemet is, amelyről rendszerint megfeledkezem. Ennél a salátánál …
Bazargan- arab gránátalmás bulgursaláta
Az újonnan kipróbált receptek közül ez az egyik favorit. Egyből a család kedvence lett a sok, számunkra szokatlan hozzávaló ellenére. A recept egy Stahl Magazinban jelent meg. A bulgur (búzatöret) …
Fehérbab saláta
Ahogy jönnek a hidegek, salátákból is a tartalmasabbak élveznek előnyt. Ehhez a laktató babsalátához szinte biztos, hogy minden hozzávaló van otthon. Ehető csak úgy, önmagában, valamilyen finom, barna, magvas, rozsos …
Nizzai saláta (variáció)
Provence híres salátája esetében még a nagy séfek sem jutnak konszenzusra az alapanyagokat illetően. Így hát én is szabadon értelmeztem a témát és az évek során kialakult az a …
