Az újonnan kipróbált receptek közül ez az egyik favorit. Egyből a család kedvence lett a sok, számunkra szokatlan hozzávaló ellenére. A recept egy Stahl Magazinban jelent meg. A bulgur (búzatöret) …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
Az újonnan kipróbált receptek közül ez az egyik favorit. Egyből a család kedvence lett a sok, számunkra szokatlan hozzávaló ellenére. A recept egy Stahl Magazinban jelent meg. A bulgur (búzatöret) …
Ahogy jönnek a hidegek, salátákból is a tartalmasabbak élveznek előnyt. Ehhez a laktató babsalátához szinte biztos, hogy minden hozzávaló van otthon. Ehető csak úgy, önmagában, valamilyen finom, barna, magvas, rozsos …
Provence híres salátája esetében még a nagy séfek sem jutnak konszenzusra az alapanyagokat illetően. Így hát én is szabadon értelmeztem a témát és az évek során kialakult az a …
Szerte a világon minden török büfé kínálatában megtalálható ez a saláta. Igazi ízbomba-nyáron mindig elkészítem. Most éppen Elif Shafak Isztambuli fattyú-ját olvastam újra az Olvasóklubos beszélgetésre, amelyben az ételeknek …
A család egyik kedvenc salátája. A Mediterrán báránycomb számunkra elképzelhetetlen nélküle. Hozzávalók: 2-3 db paradicsom 1 paprika 2 kis fej hagyma 3-4 db uborka kb. 10 dkg feta kb. 10 …