Előbb a tulipánokat fedeztem fel. Csúnyácska, borzas, gnóm bimbók voltak, mindenki arrébb tolta őket a szupermarketben. Figyeltem egy ideig, a szépeket, szabályosakat választották. Néhány napba beletelt, míg kivirágoztak, én pedig …
sütemény
Meggyes kígyórétes, leveles tésztából
-Ó, de régen nem sütöttél rétest, pedig én hogy szeretem!-mondta a fiam és a sokadik szeletet vágta már magának. -Pedig ez nem is igazi rétes-próbáltam csökkentetni a lelkesedését… (Why???) -Kit …
Francia képviselőfánk sós karamellel, eperrel
A francia nevén choux au craquelin abban különbözik a mi képviselőfánkunktól, hogy van egy ropogós tésztaréteg a tetején pluszban. A töltelék és a díszítés gyakorlatilag bármi lehet, eszméletlen művészi alkotásokat …
Whoopie pie kókuszos krémmel
-Sütünk sütit?-kérdezte a 9 éves unokahúgom.– Igen. Mit süssünk?-kérdeztem vissza.– Amit a tavaly ilyenkor. Azt a finomat.– Hm…Nem emlékszel a nevére?– Nem. De várj, megvan a telefonomban.– Ja, ez a …
Csokis-rumosmeggyes rugelach
Felénk nem elterjedt a zsidó konyha e remeke, a krémsajttal készülő rugelach. Sokféle kiflit ismerünk, de ez más, más az állaga, az íze és mi nagyon szeretjük. A töltelék variálható, …
Banoffee pie
A banoffee pie kedvelt angol desszert. Neve a banana (banán) és a toffie (karamell) angol szavakból van összevonva. Ebből következik, hogy ez nem egy kispályás desszert, de az édesszájúak ezt-gondolom-nem …
Mákos-rumosmeggyes pite
Sokunk kamrájában ott lapul a rumos meggy. Hálás anyag, évekig eláll, csak a színe fakul meg az idők során. Mákkal és fehércsokoládéval kombinálva, igazi békebeli desszertet varázsolhatunk az asztalra. Én …
