Hogy mit hoz ki belőlem, ha elutazás előtt hirtelen maradékot kell menteni? Hát ezt. Bár a januári fénytelenség nem volt segítségemre a fotók készítésénél, azért jó ez a könnyű és …
sütemény
Oliebollen-a holland fánk
Vízkereszt napja van. Lebontottuk a karácsonyfát (a lakásdekorációt még kint hagytam, ne múljon el olyan hirtelen az ünnep). Holland fánkot sütöttem, ami elég érdekes. Kelt tésztás, de sokkal lágyabb az …
Diós linzer csokikaramellel
Nincs karácsony linzer nélkül! Ezeket a kis, töltött kekszeket felnőtt koromban szerettem meg. Minden karácsonykor sütök, más-más formájút és ízesítésűt , mert imádok játszani. Gyűjtöm a különféle sütiformákat és kiszúrókat, …
Mákos túrópite-az ünnepek süteménye
Három éve sütüttem ezt a süteményt, nem is tudom, hogy maradhatott ki a blogról…Ki tudja még hány ilyen recept kallódik valahol adathordozókon… Mákimádóknak kötelező darab. A mákos bejgli alternatívája lehet …
Juhtúrós háromszögek-ropogtatnivalók itthonról
Nálunk alapszabály, hogy mindig kell valami sós az asztalra ünnepekkor. Sőt, ahogy telnek az évek, a család egy része édesszájúból “sós szájúvá” avanzsált. Ez egy jó nagy adag sós ropogtatnivaló, …
Mandulás kiflik csokiba mártva
Igen, ez a hókifli mandulás változata. Mivel csokiba mártjuk, nem kerül rá porcukor, így szerintem okafogyottá válik a Hókifli elnevezés. Én nagyon szeretem ezeket a miniatűr kekszeket. Jó előre elkészülhetünk …
Csokis-karamellás keksz
Itt a tél, a kekszek ideje. És milyen más az otthonit elővarázsolni a fémdobozból, mint a boltit kicsomagolni! Kekszet sütni nem nagy ördöngősség! Segítséggel már az egészen kis gyerekek is …
Görög diós sütemény-Karydopita
Eljött a diós sütik ideje. Nem tagadom, ez a süti, a keleti édességekhez hasonlóan, kissé túl édes. Cserébe sokáig eláll. És hát, ugye, nem kell egyszerre felfalni egy tepsivel. Számomra …
Sütőtökös muffin mézeskalács fűszerekkel
Engem a sütőtök már a színével is jobb kedvre derít! S ha még ezzel a gazdag mézeskalács fűszerkeverékkel (pumpkin spice) kombinálom, verhetetlen párost alkotok. A fűszerkeveréket megvehetném készen is, de …
“Egykezes” piték áfonyával
A “hand pie” olyan minipitét jelent, ami elfér a kezünkbe. Különösen gyerekeknek praktikus ilyent sütni, de úgy tapasztaltam, hogy a nagyobbacskák sem vetik meg. Az almás volt az egyik kedvencünk, …
