Málna-idő van. A nyár legjava. Zabpelyhes, kókuszos, málnás morzsasütit készítettem, ami seperc alatt elpárolog a tepsiből. Csak ki kell várni, hogy meghűljön, különben nehezebb szeletelni, morzsálódik. Dehát végülis ez egy …
sütemény
Meggyes vizes piskóta
Ez egy igazán retro recept, a családi kockás füzetből. Gyermekkoromban sokszor készült vizes piskóta nálunk. Nagyon szerettem ezt a habkönnyű, egyszerű süteményt, a bonyolultabb krémeseknél sokkal jobban. Egy hátránya van: …
Rebarbarás mini galette pisztáciával
Még mindig tart nálam a brontei pisztácia és a pisztácia láz. Az utolsó csomag pisztáciát bontottam fel a napokban és már előre fáj a szívem, hiszen ki tudja, mikor jutok …
Sós perec-a bajor sörkorcsolya
Ha meglátom ezeket a fotókat, elgyengülök és jön, hogy újra meg újra elővegyem a lisztet, az élesztőt és nekifogjak perecet sütni. Mert egyéb szinte nem is nagyon kell a perechez. …
Kinder tejszelet cseresznyével
Per pillanat talán csak receptírással tudom elterelni a figyelmem a tanügyi sztrájk körüli mizériáról. Most tapsztaljuk a bőrünkön, hogy milyen az, amikor a sajtó ír egyet (ha nem hallgat éppen, …
Krémes, leveles kosárkák eperrel, bodzával
Bevallom, ez egy elrontott sütemény. Tényleg. Ami azt is bizonyítja, hogy nincs elrontott sütemény. Vagy csak ritkán. Ugyanis sokszor a nekünk nem tetsző változat még simán megmenthető. Például úgy, hogy …
Meggyes-mákos babka
Bár a mák inkább a téli ételekhez kapcsolódik, én azt mondom, vegyetek elő a kamrából némi illaos meggydzsemet(úgyis mindjárt itt az új) és készítsetek pünkösdre meggyes-mákos babkát. Én ugyan ezt …
Rebarbarás pite
Szeretitek az almás süteményt? Székelyföldön almás tésztát? Ha igen, valószínűleg ez a rebarbarás változat is tetszeni fog. Mert ez ugyanaz. Csak rebarbarával. Persze, kicsit savanyúbb és levesebb-ezért cukrot és keményítőt …
Túrótorta eperrel, mandulával-gluténmentes
Anyák napjára szerettem volna ezt a desszertet posztolni, de elutaztam édesanyámhoz és nem jutott rá időm. De- gondolom- utólag is jó lesz. Ez egy régi recept, amit most mandulaliszttel, gluténmentesen …
Csokis, mandulás püspökkenyér paszternákkal
Elsőre mindenki elképed, amikor meghallja, mit tartalmaz ez a püspökkenyér. Mit keres zöldség egy édességben?-kérdezik. Holott a paszternák, akár a sárgarépa vagy a cékla, jól megfér az ilyen típusú desszertekben. …
