Mint mikor Hamupipőke felveszi a szép ruháját, és elmegy a bálba, olyan, amikor az egyszerű tejbegríz mousse-á avanzsál. Könnyű desszert, azt tapasztalom, hogy gyerekek, felnőttek egyaránt kedvelik. A sült eper …
Spárgás-lazacos rizottó
A szezon utolsó spárgás recptjét osztom meg most. Hálás vagyok az olaszoknak, hogy feltalálták a rizottót. Így egy olyan egyszerű alapanyagból, mint a rizs, kevés extra hozzávalóval, különleges ételt varázsolhatok …
Koranyári csülök újkrumplival, tárkonymártással
A cím egy kicsit félrevezető, ugyanis a csülök, az csülök, tulajdonképpen a mellé tálalt köret teszi tavaszivá, nyárivá, így könnyedebbé. Az étel vezérmotívuma a csülkön kívül a tárkony volt, jól …
Tavaszi tekercs spárgával, tojásrántottával
Lassan lejár a spárga szezon, de ezt a receptet még bemutatom, mert eltérően a megszokottól, ez nyers spárgával készül. Mint a legtöbb zöldség, a spárga is fogyasztható nyersen is, csak …
Málnás-őszibarackos smoothie
A hétvégi reggelekben a lassúság a legjobb. Nem sietünk sehová, így akkor kelünk, amikor akarunk, akkor reggelizünk, amikor akarunk. Megvárhatjuk a hétalvókat és akkor egyyütt reggelizik a család. A smoothie-t …
Pite eperrel, rebarbarapudinggal-sütés nélkül
Ha valaki rajong az eper-rebarbara kombóért az én vagyok! Ez a megúszós, sütés nélküli pite teljesen megfelelt nekem, pedig ajjaj, nagyon más volt az eredeti elképzelés…De hiszen egy gasztroblogger konyhájában …
Leveles tésztában sült spárga, sonkával
A leveles tésztában azt szeretem, hogy igazi átváltozóművész. Szinte bármit el lehet készíteni a segítségével, csak a fantáziánk szab határokat. Most nálam a spárga van fókuszban, kevés sonkával ilyen étvágyűző …
Sonkába tekert, sült zöldspárga tojásmimózával
Az idei spárgaszezont ezzel az egyszerű zöldspárga recepttel indítom. Számomra ünnep, amikor megjelenik a hír, hogy újra van kézdiszentléleki spárga. Igyekszem minden évben többször is vásárolni, ha én éppen nem …
Tökmagos tonhalfasírt tökmagolajos salátával
Gyors és egyszerű hétköznapi ebéd vagy vacsora, amely a tökmagtól és a tökmagolajtól kap egy kis csillogást és plusz tápértéket. Ha nagyon sűrű a napom, reggel megformázom a fasírtokat, a …
Tépett bárányhús medvehagymás lepénykenyérrel, fetás mártogatóval
Máris itt van aspárga szezon s én még a medvehagymás receptjeimet sem tettem fel mind. De ezzel nem akarok a jövő szezonig várni, mert nagy kedvencünk lett. s hátha másnak …
