Egyszerű, gyorsan elkészülő, mégis különleges desszert a trópusi ízek szerelmeseinek. A legnehezebb része a munkának az ananász megpucolása, de ez lényeges, mert konzerv ananásszal, ami már eleve túl édes, nem …
tányér desszert
Pisztáciás tiramisu-Szicília ellenállhatatlan desszertje
Régi vágyam teljesült azzal, hogy januárban eljutottam az Etna lábánál elterülő Brontébe. Itt terem ugyanis a világ legjobb pisztáciája, Szicília élénkzöld aranya. Taorminából Bronte fele tartva, végig csorgott az eső …
Tonkababos ordahab zsályás sült barackkal
Otthonról, Háromszékről friss ordát, zsályát és pici barackokat hoztam. Az idei termés-a szárazság miatt-apró, de ízekben rendkívül gazdag lett. Egy részükből Mákos-barackos gombóc készült az unokahúgaim segítségével. A többi barackból …
