Gyermeknapra ezt a trendi italt hoztam, mert most ezt issza gyerek, kamasz, felnőtt. Persze az itthon készülő „buborékos tea” nem lesz annyira fancy, mint a boltban kapható, de cserében nincs …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
Gyermeknapra ezt a trendi italt hoztam, mert most ezt issza gyerek, kamasz, felnőtt. Persze az itthon készülő „buborékos tea” nem lesz annyira fancy, mint a boltban kapható, de cserében nincs …
A kapor, így a kaporszósz is, nagyon megosztó étel. Ez nálunk a családban is megmutatkozik. Én rajongok a friss kaporért, a férjemet pedig ki lehet a világból kergetni vele. Ezért …
Gyors, mégis ízekben gazdag. Könnyű de nem könnyen felejtős. Én nagyon szeretem az ilyen egészséges, mégis karakteres, egyáltalán nem unalmas ételeket. Egy kevés hallal, több zöldséggel kiváló, laktató ételt lehet …
Szeretitek az almás süteményt? Székelyföldön almás tésztát? Ha igen, valószínűleg ez a rebarbarás változat is tetszeni fog. Mert ez ugyanaz. Csak rebarbarával. Persze, kicsit savanyúbb és levesebb-ezért cukrot és keményítőt …
Tavasszal annyira kell a zöld, hogy szinte mindenbe belecsempészem. Most zöldborsóval készítettem a hummuszt, teljesen jó így is. Nem is tudom, melyik a kedvencem, mindig a legutolsó, amit elkészítettem. Valamilyen …
Spárgáért indultam a piacra, de megláttam, hogy a kispiacon tavaszi gombákat árultak ismerős emberek. Akik minden szezonban árulják azt, amit az erdő, mező ad. Most szegfűgomba, májusi pereszke és kevés …
Anyák napjára szerettem volna ezt a desszertet posztolni, de elutaztam édesanyámhoz és nem jutott rá időm. De- gondolom- utólag is jó lesz. Ez egy régi recept, amit most mandulaliszttel, gluténmentesen …
A nice cream tulajdonképpen egy fordított fagyi, ugyanis eleve fagyasztott gyümölcsből készül, így azonnal kész van, nem kell várni órákat, hogy megdermedjen. Ez amolyan amatőr változat, nem az olasz gelato-k …
Ha kéznél van némi nemes alapanyag, olyan kevés kell már a jó ételhez. Mikor elkezdtem készíteni ezt a kucsmagombás pennét-teljes kiőrlésű pennét használtam hozzá-úgy képzeltem, hogy tejszínnel fogom gazdagítani. De …
Olyan sok a tojás így tavasszal, de nem bánjuk, esszük minden formában. Valahogy ilyenkor, tavasszal esik a legjobban, pláne ha igazi, házi tojáshoz sikerül hozzájutnom! Ez a leves húsvéti maradékmentésnek …