A florentin tallérnak kb. annyi köze van Firenzéhez, mint a bécsi szeletnek Bécshez. Vagy a moszkauernek Moszkvához. Mindenesetre, a világvárosokra utaló elnevezések az ételek népszerűségét is jelzik. Régóta el akarom …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
A florentin tallérnak kb. annyi köze van Firenzéhez, mint a bécsi szeletnek Bécshez. Vagy a moszkauernek Moszkvához. Mindenesetre, a világvárosokra utaló elnevezések az ételek népszerűségét is jelzik. Régóta el akarom …
Azt, hogy püspökkenyeret süssünk Mikulásra, akkor találtam ki, mikor a gyerekeink kicsik voltak. A mikulásvárás végtelennek tűnő óráit egy püspökhöz illő sütemény készítésével ütöttük el. Már több, mint tíz éve …