Azt mondja a családom, hogy ez a legfinomabb hummusz, amit valaha készítettem, pedig volt néhány. Olyan jólesik a nagy melegekben egy finom kenőke, mártogató. Sokszor kenyér se kell hozzá csak …
aszalt paradicsom
Grillezett cukkini saláta fetával, aszalt paradicsomos pesztóval
Egy kis görög-olasz fúzió, szerintem nem haragszik meg egyik nép sem az összeboronálásért. Ilyenkor már nőnek a cukkinik, mintha húznák őket. Fontos, hogy ne hagyjuk méretesre nőni, mert elveszítik a …
Báránycomb egészben sült krumplival, három színű mártogatóval
Nagy kedvencünk lett ez az egészben sült báránycomb a sült krumplival és a különféle mártogatókkal. Lehet próbálgatni az ízeket, vagy mindenki csak azt választja, amelyiket szereti. Őszintén, a mártogatók a …
Sült sárgarépa saláta fetával, aszalt paradicsomos mártogatóval
Túlzás nélkül mondhatok, hogy az utóbbi idők legnépszerűbb salátája volt ez a sült sárgarépás. Mire észbe kaptam, a négy gyerek (na jó, ebből kettő már felnőtt korú) majdnem mind felfalta …
Crostini olajbogyóval, szárított paradicsommal
Nálam ez a nyár slágere! Eszméletlenül finom és pofonegyszerű! Már ha sikerült aszalt paradicsomot beszerezni, mert én hónapok óta égen, földön keresem, de kisvárosunkban hiánycikk. Már azt hittem, hogy sztrájkba …
Sült karfiolsaláta aszaltparadicsomos öntettel
Túlzás nélkül mondhatom, hogy az elmúlt időszak legjobb zöldésges étele ez volt számomra. De még a nem zöldséges kategóriában is dobogós helyet foglal el. A sült karfiol egy külön kategória, …
Grillezett padlizsán fetás joghurttal, aszalt paradicsomos krémmel
Nagyon szeretem a padlizsánt, mert annyiféleképpen felhasználható és olyan sok íze van. Számomra vetekszik a hússal, annyira jó alapanyag. Ez a recept kicsit görögös, kicsit olaszos, mintha a tányérunkon összeérne …
Csirkecomb toszkán módra
A hasonló stílusú, spenóttal, olívaolajjal, aszalt paradicsommal készülő mártásos ételek a toszkán módra nevet viselik az internet világában. Attól tartok, hogy erről a toszkánok nem tudnak. Én ugyanis nem találtam …
