Ez a babsaláta tulajdonképpen inkább mexikói stílusú. Van benne kétféle bab, kukorica, tomatillo, lime, és sült tortilla chips-el tálaltam, hogy még autentikusabb legyen. Egyszerű, gyors, laktató. Akár önmagában, akár húsok …
babsaláta
Tárkonyos babsaláta fetával
Kint köd és szürkeség, de azért késő ősszel/télen se kell lemondanunk a színes salátákról. Igaz, váltunk a könnyedebbekről a fajsúlyosabbakra, laktatóbbakra. A piacon még megtaláljuk az utolsó paprikákat. Van újhagyma …
Fehérbab saláta
Ahogy jönnek a hidegek, salátákból is a tartalmasabbak élveznek előnyt. Ehhez a laktató babsalátához szinte biztos, hogy minden hozzávaló van otthon. Ehető csak úgy, önmagában, valamilyen finom, barna, magvas, rozsos …
