A birspüré és a hidegen kikavart hecserli lekvár frigye is a mennyekben köttetett. Annyira jól passzolnak egymáshoz, hogy mmm… Ezt a desszertet a Mészáros Ádám féle csillagos vacsora ihlette, amelyre …
birs
Vörösboros birsalma
Kedvelt őszi csemegéim a vörösboros körte és a fehérboros körte. A napokban eszembe jutott, hogy mi lenne, ha a birsalmával is elkövetném ugyanazt. Volt is itthon egy megkezdett, félédes vörösbor, nem nagyon fogyott, …
Birspüré
Kétségkívül a birs az egyik kedvenc őszi gyümölcsöm. Szeretem az illatát, azt, hogy van textúrája. A formákról nem is beszélve! Egyesek olyanok, mint valami gnómok vagy vidám trollok. Ez a …
