A DNK kenyér receptje tökéletes alap az olaszok papucs kenyeréhez. A tartalom nem, csak a forma változik. Mivel kisebb adagokról van szó, lerövidül a sütési idő, ami olykor nagyon jól …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
A DNK kenyér receptje tökéletes alap az olaszok papucs kenyeréhez. A tartalom nem, csak a forma változik. Mivel kisebb adagokról van szó, lerövidül a sütési idő, ami olykor nagyon jól …
Úgy voltam a dagasztás nélküli kenyérrel, hogy hiszem, ha látom. Aztán ma megláttam. Minimális munkával ropogós héjú, belül lyukacsos, finom házi kenyeret sütöttem. Annyira egyszerű, hogy szerintem egy tíz …