Az eperszezon végére egy igazán egyszerű és egészséges desszertet hoztam. Az se búsuljon, aki már nem jut eperhez-itt, Székelyföldön még most érik a helyi-mert más bogyós gyümölcsből is remek lesz. …
eper
Spárgás-csirkés házi tortellini eperrel
A spárgaszezon végére egy igazi öröm-ételt hoztam. Házi tortellini tésztát készítettem, csirkés töltelékkel. A spárgafejeket félretettem, a többiből szószt készítettem. Erre jöttek a töltött tésztácskák, amelyeket a spárgacsúcsokkal terveztem tálalni. …
Kókuszos-fehércsokis blondie eperrel
Ha van brownie, lennie kell blondie-nak is. A szőkékre is gondolni kell! Eperrel, fehércsokival, kókuszreszelékkel készült ez a blondie, ugyanolyan könnyedén, ahogy a brownie-k készülnek. Nincs külön habverés, csak némi …
Epres-mangós sajttorta pohárkrém
A mangó szezonja ezennel lejár, hiszen itt a zamatos eper. Az utolsó mangó már az eperrel együtt került a pohárba. Nagy kedvenceim a pohárkrémek. Igazán hamar elkészülnek, ízben, élményben pedig …
Grillezett halloumi sajt spárgával, eperrel
Számomra ez fast food. A szó legnemesebb értelmében. Tipikusan az az étel, amely egy zsúfolt, szürke, esős hétköznapot a mennybe visz. Az eper és spárga párosa azért is kézenfekvő, mert …
Panna cotta tart eperrel
Ilyen az, amikor két különálló desszertet összeházasítunk, így mindkét desszert-a pite és a panna cotta krém-előnyeit élvezhetjük egyszerre. Kevés cukrot használtam, így igazán érezhető, élvezhető mind a tejszín, mind pedig …
Rózsaszín kókuszkocka-a gyümölcsös ízek kedvelőinek
Szeretjük a kókuszkockát-a csokisat-csak egy baj van vele, nagyon pepecselős! Hát, ez az epres változat sem gyorsabb és nem ússzuk meg maszatos kezek nélkül, cserébe nagyon finom, friss ízű desszertet …
Tárkonyos pisztrángsaláta spárgával, eperrel
Ez is maradékmentés, ui. egik alkalommal túllőttem a célon és két pisztrángot sütöttem meg kettőnknek. Bár nem voltak nagyok, túl soknak bizonyult mégis. Így lett másnap az alaposan kifilézett maardékból …
Krémes, leveles kosárkák eperrel, bodzával
Bevallom, ez egy elrontott sütemény. Tényleg. Ami azt is bizonyítja, hogy nincs elrontott sütemény. Vagy csak ritkán. Ugyanis sokszor a nekünk nem tetsző változat még simán megmenthető. Például úgy, hogy …
Túrótorta eperrel, mandulával-gluténmentes
Anyák napjára szerettem volna ezt a desszertet posztolni, de elutaztam édesanyámhoz és nem jutott rá időm. De- gondolom- utólag is jó lesz. Ez egy régi recept, amit most mandulaliszttel, gluténmentesen …
