Teljesen lenyúgözött a helyi termesztésű lila színű édesburgonya és a szintén lila színű fodros kel. Inspirált is és birsalmával, némi fügével, fetával és pekándióval igazi őszi saláta kerekedett belőle. Hogy …
füge
Fügés-szilvás püspökkenyér diós morzsával
Egy igazán őszi desszert , amelyet néhány szem fügével és szilvával készítettem. A jól bevált püspökkenyér receptemet használtam hozzá, de most őszi mézeskalács fűszer ízvilággal és diós morzsával a tetején. …
Sült édesburgonyasaláta fügével, kéksajttal, dióval
Mostanában a helyi termelők piacán sokan árulnak helyileg termesztett édesburgonyát. Remek dolog! Veszek egy 5 kg-os zsákkal, kitart egy ideig. Sok mindenhez használom. Most saláta-ötletem támadt. Volt itthon füge-füge szezonban …
Fűszeres, illatos brownie fügével, karob sziruppal
Sima brownie-t szinte sohasem sütök. Mindig kerül bele ez, az: gyümölcsök, magvak, fűszerek. Most a fügéé volt a főszerep, a gyümölcs egyenesen Felvidékről érkezett, D. testvériskolai kapcsolatainak köszönhetően. Ezúttal Modica-i …
Szilvás-fügés croissant felfújt-őszi kényeztetés
Egy újabb maradékmentős ötlet: ha már száradt a croissant (vagy a kifli), van egy kevés szilva/füge otthon, ami már kezdett lágyulni, remek alkalom, hogy felfújtat készítsünk. A croissant felfújt elegáns, …
Sült karfiolsaláta fügével, fetával
Hogy mennyire volt inspiráló számomra az augusztus végi könyvtáros konferencia? Eléggé, mert az utána következő napon úgy tomboltak az agysejtjeim, hogy ez a saláta ötlet pattant ki a fejemből. Pedig …
Szilvás-fügés krémpite-őszköszöntő finomság
Szilvás sütit terveztem sütni, de mire odajuttam, megfogyatkozott a szilva. Szerencsére volt itthon néhány szem füge, így azzal pótoltam a hiányt. Szerintem jól állnak egymásnak. Ezt a fajta krémpitét szeretem, …
Krémes chia puding fügével, szederrel
Szeretem a chia pudingot, mégis néha hónapokra megfeledkezem róla. Pedig ennél egyszerűbb nincs: este összekavarom a tejjel, vaníliás cukorral, beteszem a hűtőbe, majd reggel kényelmesen elfogyasztom, vagy magammal viszem. Most …
Fügés-sonkás tortilla tekercs
Szívügyem a tízórai. Olyan fontos lenne, ha a gyermekek naponta tápláló, változatos, finom ételt ehetnének. Vesszőparipám a változatosság. Szerintem ahogy a világot, az ételek gazdagságát is be kell mutatni egy …
Dutch baby fügével, málnával, vaníliás görög joghurttal
Esős vasárnap délelőttök hangulatjavítója számomra egy késői brunch a családdal. Amíg a többiek ébredeznek én elkészítek néhány finomságot, megterítem az asztalt, elégetem a kezem… Ma mindenképp valami fügéset szerettem volna …
