Amikor ezt a levest kitaláltam, fáradt, időhiánnyal küszködő anyukákra gondoltam elsősorban. Ez a leves egy végtelenül egyszerű krumplikrémleves, amit tormával tuningoltam pikánsra. A többi már csak hozzávalók és kreativitás kérdése. …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
Amikor ezt a levest kitaláltam, fáradt, időhiánnyal küszködő anyukákra gondoltam elsősorban. Ez a leves egy végtelenül egyszerű krumplikrémleves, amit tormával tuningoltam pikánsra. A többi már csak hozzávalók és kreativitás kérdése. …
Csak egyetlen új hozzávaló, és máris különlegessé válik az egyszerű karfiolleves. Gazdagabb ízű, táplálóbb így, és semmivel sem bonyolultabb elkészíteni, hiszen a főtt, füstölt lazacot utólag adjuk az ételhez. A …
-Ez milyen saláta? – kérdezte a család legifjabb tagja. -Hm, hát a kiindulási pont ez az angol saláta volt, aztán kapott a történet egy kis északi csavart a lazaccal és a ribizlivel. …
Az évnek ebben az időszakában a csírák a megmentőink. Igazi zöldségek helyett azok kezdeményei gondoskodnak vitaminraktárunk feltöltéséről. Ez a lazacos-krémsajtos rúd akár az ünnepi hidegkonyha része is lehet. Barna kenyérrel …
Kicsit sajnáltam magam, látva mindenütt a spárgás recepteket, hogy én kimaradok ebből. Errefelé nagy ritkán lehet csak spárgát kapni és hát a nagyipari változat nem az igazi. Aztán megláttam a …
Leemeltem a füstölt lazacot a boltban a polcról, mert gyanúsan olcsónak tűnt. Hát azt írja rajta, hogy „păstrăv somonat”. Akkor most lazac vagy pisztráng? Google barátom azt mondja, hogy lazacpisztráng. …
A rizst mi alapvetően köretként fogyasztjuk. Pedig néhány hozzávalóval, pl. hallal, zöldséggel, gombával, egy kis borral, parmezánnal máris szintet lép ez az egyszerű étel. Néha hideg őszi napokon jól jön …