Húsvéti eledelünk volt, s pünkösd is mindjárt elmúlik, mire felkerül a blogra. Sokan azt hiszik, hogy egy ilyen báránycombot nehéz elkészíteni, pedig mi sem egyszerűbb. Csak rá kell szánni az …
gránátalma
Szűzérmék baconös, sült kelbimbóval, sós citrommal, gránátalmával
Még a karácsonyi ünnepek tájékán került terítékre nálunk ez az étel, de úgy gondolom, hogy most januárban is jól fog esni. A szűzérmék önmagában is nemes alapanyag. Ez a körítés-tulajdonképpen …
Vörösrizs saláta lazaccal, gránátalmával
Ha most azt mondom, hogy ez az étel tulajdonképpen maradékfelhasználás, akkor lesz, aki azt mondja majd, hogy fene a jó dolgomat! Pedig igazat beszélek. Valamikor karácsony környékén volt, hogy megmaradt …
Tavaszi, vörös smoothie
Itt a tavasz, ha esik, ha havazik. Nálunk most éppen az utóbbira van esély, de már két hete virulnak a hóvirágok az erdőkben, s egyre több szépség jelenik meg, a …
Saláta füstölt pisztránggal, spárgával, kecskesajttal
Ebben a salátában minden egyes összetevő külön is kedvencem: a spárga, a füstölt pisztráng, a puha kecskesajt, a gránátalma…azt hiszem nem is kell magyarázzam. És bár némely hozzávaló exkluzívnak tűnik, …
Epres-gránátalmás turmix rózsavízzel
Hétvégeken kényeztetés gyanánt készítek smoothie-kat, turmixokat a családnak. Ó, de jó!-szokták nyugtázni, mikor tálcán beviszem mindenkinek a szobájába. Hétközben sokszor időhiány miatt készítek ilyen zamatos nedűket. Ha nincs időm levest …
Gránátalmás chia puding
A chia puding rendkívül egészséges kanalazni való. Ha akarom desszert, ha akarom reggeli, vagy vacsora. Bármilyen gyümölccsel társítható, de gránátalmával igazán elegáns finomság. Pláne, ha ilyen csodaszép gránátalmához jutok! Ünnepek …
Grillezett padlizsán dióval, gránátalmával, chilis joghurttal
Kedvenc padlizsánom most közel-keleti ízvilággal. Ilyen módon, vagy picit másképp készítik a padlizsánt Szíriától Grúziáig. Én tavaly levest készítettem hasonló ízesítéssel. A dió, a gránátalma, valamilyen tejtermék és a menta négyese nekem …
Karácsonyi pavlova koszorú gránátalmával
A régi, jó pavlovát karácsonyosítottam. Ehhez csak annyi kellett, hogy koszorú formájúra süssem, gránátalmával és rozmaringgal díszítsem. A rozmaring határeset volt a gyermekeknek, dekorációnak elfogadták, aztán szépen ott maradt a tányéron. Pedig …
Báránysült gránátalmával, mentával
Ehhez az ételhez Nigella gránátalmás, mentás báránysalátája adta az ötletet. Én azonban nem tépkedtem szét salátának a húst. de ez csak esztétikai kérdés, a lényegen nem (nagyon) változtat. Talán meséltem már, hogy …
