Kajszibarackot vásároltam a piacon. Szólt az árus, hogy a másik kupacból vegyek, mert amit nézegetemók az dzsemnek való, túlérett. Aztán virágot akartam venni. Kardvirágból olyan sok volt, hogy alig tudtam …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
Kajszibarackot vásároltam a piacon. Szólt az árus, hogy a másik kupacból vegyek, mert amit nézegetemók az dzsemnek való, túlérett. Aztán virágot akartam venni. Kardvirágból olyan sok volt, hogy alig tudtam …
Anyák napjára tökéletes lesz ez a sütemény. Nem is olyan nehéz, nagyobbacska gyerek kis segítséggel megbírkózik vele. Én húsvét előtt készítettem, vendégeknek, de jólszámítottam, húsvétra egy morzsa sem maradt belőle. …
Az Eton mess-ről már írtam itt. Nagyon angol, nagyon oldszkúl és ahhoz képest, hogy milyen látványos, nagyon egyszerű. Csak habcsókot kell sütni hozzá (mindig van elfekvőben 3 tojásfehérje a hűtőben), tejszínhabot …
Ezt a süteményt réges régen mentettem el valahonnan. Mivel akkor még nem voltak blogolós szándékaim, így a forrást sem jegyeztem meg. Próbáltam utánanézni, de ugyanaz a recept kereng a neten, …
Maradékmentés, ami nem is tűnik annak. Egy fél rúd kalács kissé megszáradt a kamrában, sajnáltam volna eldobni. A hűtőben türelmesen várakozó tojásfehérjével is kezdeni kell mindig valamit, hát, most ez …
Egy oldszkúl angol desszert, amely eredetileg az Eton College évente megrendezett krikett meccséről kapta a nevét. Ízvilágában a pavlovára hasonlít, csak sokkal régebbi annál. Tulajdonképpen a tejszínhabos eper habcsókkal felturbózott …
Egy éves lett a Tétova ínyenc! Tavaly ilyenkor úgy döntöttem, belevágok. És milyen jól tettem! 249 receptet írtam le egy év alatt. Voltak köztük régi kedvencek és új kihívások. Alig …
Gondoltam a 200. poszt legyen különleges. Maradék tojásfehérjém van, vakáció van, időm van, mi kellhet még? Ja, mandulaliszt. Az nincs. De van mandula a kamrában, ledarálom, átszitálom, mi az nekem?! …
Még augusztusban ígéretet tettem, hogy sütök majd újra pavlovát kivivel, gránátalmával. Újév napján el is készült, de esélyem sem volt lefotózni. Most az egyszemélyes, mini változatokat sütöttem meg. 8 db. lett az …
Látszik, hogy nem vagyok egy rutinos blogger. A karácsonyi készülődés más utakra terelt, nem volt időm itt beköszönni. Ha már elkéstem, hozok egy last minute habcsók receptet. Tényleg minimális a …