Kacsamáj karamellizált birsalmával

Teljesen rákattantam a karamellizált birsalmára. Annyi féle módon használhatom. A birsalmák amúgy is lenyűgöznek: olyanok, mint valami őslények. Főleg a göcsörtös fajták! Ha hiszitek, ha nem, nekem ez az étel …