Hogy én mennyire szeretem az ilyen (majdnem) egytálételeket! Ízbomba, valódi umami! Alul van a spárga, erre jön a bacon, a gomba, a kékpenészes sajt. A tetejére pedig a fürjtojás. Én …
kéksajt
Kajszibarackos crostini kéksajttal
Nyaralásból hazatérve úgy tapasztalom, hogy itthon tart még a kajszibarack szezon. Amondó vagyok, használjuk ki, és süssünk vacsorára ilyen cuki crostiniket. Igazi ízbombák. A barack és a kéksajt párosa igazi …
Kajszibarackmázas csirkeszárnyak kéksajtos mártogatóval, sült krumplival
Ezekben a napokban minden a kajszibarackról szól nálunk, barackillat lengi be a lakást, pedig idén nem is főzök dzsemet. Semmilyent, tele van a pince az előző évek terméseivel, alig eszünk …
Szilva kéksajttal, leveles tésztában
A leveles tészta-jolly joker. Ezt már sokan elmondták, én is néhányszor. De tényleg jó, és olyan sokféleképpen használható. Például camambert-el, körtével, vagy céklával. De édesen is jó, lásd a gyors szilvás pitét, vagy …
Dinnyesaláta kéksajttal, spenóttal
Elsőre lehet meredeknek tűnik ez a párosítás, de ha ettünk már dinnyét fetával, akkor nem is vagyunk olyan távol ettől a verziótól. Egy ropogós, édes-pikáns saláta. Tökéletes nyári vacsora. Aki …
Zsályás-diós kéksajtkrém
Egy barátnős estre készítettem ezt a kenőkét, sok friss zöldséggel tálaltam, mind elfogyott. Zokon is vették kamaszkorú utódaink, mégis milyen anyák azok, akik gyermekeik elől fölfalnak mindent?! Mentségünkre legyen mondva, …
Gorgonzolás-körtés crostini
A körte és a gorgonzola összeillő páros, erről már tavaly is meggyőződtem. A körte édessége remekül ellensúlyozza a gorgonzola fanyarságát. A crostini az olaszok egyik népszerű melegszendvics alapja, tulajdonképpen vékonyra vágott, pirított …
