Ez a babsaláta tulajdonképpen inkább mexikói stílusú. Van benne kétféle bab, kukorica, tomatillo, lime, és sült tortilla chips-el tálaltam, hogy még autentikusabb legyen. Egyszerű, gyors, laktató. Akár önmagában, akár húsok …
kukorica
Főzés karantén idején 2.
Újabb 7 receptet hoztam, egyszerű, finom ötleteket karantén idejére. Bizonyára van néhány ismerős, de én is úgy vagyok, hogy vannak ételek, amelyek bár jók és szeretjük, évekig nem jutnak eszembe. …
Majonézes kukoricasaláta tonhallal
Én azt mondom, az igazi gyorsétel nem az, amit a népszerű hamburgerezőkben veszünk. Az igazi gyorsétel az, amit mi gyorsan el tudunk készíteni a konyhánkban. Sűrű, munkás napok vannak mögöttem, …
Bazsalikomos lilakáposzta saláta
Szépséges fűszernövény csokor várt egyik nap az iskolában. Volt kolléganőm hozta, akivel összeköt minket a fűszernövények szeretete. A kis bokrétában volt rozmaring, menta, izsóp és kétféle, zöld valamint lila bazsalikom. …
Pikáns, sült, vajas kukorica
Nem múlhat el a nyár csöves kukorica nélkül! Legjobb a natúr, vízben főtt változat, de azért vannak még izgalmas lehetőségek. Most chilis, bazsalikomos, petrezselymes vajjal kenegettem. Végül pedig lime levével …
Pikáns kukorica krokett
Megint egy irodalmi recept következik, vagyis egy olyan ételé, amelyet Kim Leine Kalak című regénye ihletett. A regényben rengeteg utalás van ételekre, de nincsenek konkrét receptek. Ez az én verzióm. …
Taco saláta
Azt hiszem kijelenthetem, hogy mostanában ez a legkedveltebb saláta nálunk. Színes, sokízű, ropogós. Nagyobb mennyiségben is könnyedén elkészíthető, így ideális ha vendégeket várunk. Mivel ez egy réteges saláta, érdemes üvegedényben …
Kukorica palacsinta
Munkás hétköznapok eledele. Ezt készítem amikor zöldségételre vágyunk, de nincs idő hámozgatni, darabolni, reszelni. Kukoricakonzervből és palacsintatésztából áll. Tulajdonképpen a recept is hozzávetőleges. Az ízesítés is egyéni lehet, nálam most …
Nyári kukoricasaláta pistou-val
– Idén nyáron belezúgtam a pistou-ba!- vallottam be a férjemnek. – Még jó, hogy nem Pistuba zúgtál bele-jött a megkönnyebbült válasz. Pedig a pistou-s affér maradandónak tűnik. Tettem már levesbe, …
Sült csirkemell kukoricasalátával
Vannak napok, amikor 10 percnyi idő is alig jut az ebédkészítésre. Ilyenkor vagy előveszek régebben eltett készételt a fagyasztóból, vagy egy ilyen minimál ebéddel rukkolok elő. Ami azért egyáltalán nem …
