Tetemes mennyiségű házi túróm volt itthon és a barackbefőttekkel is kezdenem kellett valamit, mert mindjárt itt a következők szezonja. Így született ez a sütemény. A mák hirtelen ötlettől vezényelve került …
mák
Mákos sütemény ringlószilvával
Olyan kevés ételt készítünk ringlószilvával, pedig nagyon finom gyümölcs. Én főleg kissé éretlenül szeretem, amikor még kemények a szemek, a gyümölcs pedig inkább savanykás, mint édes. Egy jó ringlószilva sokszor …
Meggyes-mákos babka
Bár a mák inkább a téli ételekhez kapcsolódik, én azt mondom, vegyetek elő a kamrából némi illaos meggydzsemet(úgyis mindjárt itt az új) és készítsetek pünkösdre meggyes-mákos babkát. Én ugyan ezt …
Penészke-mákos, vaníliakrémes sütemény
Amikor először hallottam ennek a sütinek a nevét, majdnem dobtam egy hátast. A Gyímesekben voltunk, egy panzióban szálltunk meg, ahol félpanziós ellátás volt. Amikor a főétel elfogyasztása után fel akartunk …
Meggyes-mákos sütemény citrom ízű krémmel
A meggy és a mák frigye az egekben köttetett. Eszméletlenül jól passzolnak egymáshoz. Ha mindez még citromos ízvilágú krémmel egészül ki, egész biztgosan sokak kedvence lesz. Elkészítése kicsit munkás, én …
Mákos túrópite-az ünnepek süteménye
Három éve sütüttem ezt a süteményt, nem is tudom, hogy maradhatott ki a blogról…Ki tudja még hány ilyen recept kallódik valahol adathordozókon… Mákimádóknak kötelező darab. A mákos bejgli alternatívája lehet …
Mákos-őszibarackos sütemény
Nem telhet el úgy a nyár, hogy ne készüljön nálunk őszibarackos sütemény. Nemrég egy mákos, kekszes változatot készítettem, pont mikor itt voltak az unokahúgaim. Nagyon értékelték, seperc alatt elfogyott az …
Mákos-rumosmeggyes pite
Sokunk kamrájában ott lapul a rumos meggy. Hálás anyag, évekig eláll, csak a színe fakul meg az idők során. Mákkal és fehércsokoládéval kombinálva, igazi békebeli desszertet varázsolhatunk az asztalra. Én …
Narancsos caprese gazdagon
Januárban, a nagy ünnepi lakomák után megnő a kereslet a saláták iránt. Én nagyon szeretem újragondolni az ételeket. Szeretem évszakhoz, helyhez, helyzethez igazítani és legfőképpen kísérletezni alapanyagokkal, textúrákkal, ízekkel. Így …
Epres-mákos sütemény olívaolajjal
Sokan kérdezik tőlem, hogy honnan jönnek az újabb és újabb receptötletek. Meséltem már, hogy bárhonnan jöhet az inspiráció, de leírom ezt a legutóbbit. A pipacsokkal kezdődött. Valamelyik éjszaka a párom …
