Nagyon szeretem az ilyen típusú, mandulakrémes pitéket, nem véletlen, hogy a blogon már többféle változatban is megtalálható. Minden gyümölccsel más lesz, érdemes kísérletezni. A frangipane krém egy alap krém a …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
Nagyon szeretem az ilyen típusú, mandulakrémes pitéket, nem véletlen, hogy a blogon már többféle változatban is megtalálható. Minden gyümölccsel más lesz, érdemes kísérletezni. A frangipane krém egy alap krém a …
A francia mandulakrém (frangipane) rendkívül hálás töltelék. Itt van például ez a nyári, málnás változat. Az édes mandulakrém rendkívül jó kiegészítője a savanykás gyümölcsöknek, így jött az ötlet, hogy rebarbarával is kipróbáljam. …
Eredetileg szilvával terveztem sütni valami hasonlót, de aztán a málna jelezte a hűtőből, hogy még nyár van. Igaza volt. Az ősz így is, úgy is nyerésre áll, minek siettetni. Ízig-vérig …
Szívesen kísérletezem a konyhában. Nagyon szeretem az olyan megoldásokat, amelyek nem csak egészségesek, de finomak is. Ez a palacsinta ilyen, de ez nem is csoda! Triplán mandulás, csakis finom lehet! …
A Bourdaloue pite egy klasszikus francia édesség, amelyet először az azonos nevű utcában lévő párizsi pékségben készítettek. Hagyományosan ropogós pitetészta, puha mandulakrém (frangipane) és üde körte alkotja és nagy piteformában sütik. Ebben …
Tavaly egy nyárbúcsúztató őszibarackos pitével zártam a számomra oly kedves nyári szezont. Idén folytatom a hagyományt. Ez a süti, gyors, egyszerű és finom. Az is megpróbálkozhat vele, aki életében nem sütött süteményt. …