A birspüré és a hidegen kikavart hecserli lekvár frigye is a mennyekben köttetett. Annyira jól passzolnak egymáshoz, hogy mmm… Ezt a desszertet a Mészáros Ádám féle csillagos vacsora ihlette, amelyre …
mascarpone
Kinder tejszelet cseresznyével
Per pillanat talán csak receptírással tudom elterelni a figyelmem a tanügyi sztrájk körüli mizériáról. Most tapsztaljuk a bőrünkön, hogy milyen az, amikor a sajtó ír egyet (ha nem hallgat éppen, …
Epres szelet pisztáciával, habcsókkal
Anyák napjára tökéletes lesz ez a sütemény. Nem is olyan nehéz, nagyobbacska gyerek kis segítséggel megbírkózik vele. Én húsvét előtt készítettem, vendégeknek, de jólszámítottam, húsvétra egy morzsa sem maradt belőle. …
Epres-fehércsokis rolók
Legalább ezerszer elmondtam: nekem az eper: szerelem! Nem tudok ellenállni neki, ahogy megjelenenik, veszem, eszem amíg benne tart. Na jó, télen visszafogom magam, de akkor amúgy sem jóízű! Most viszont …
Vörösboros körte 2.0
Őszi kedvencem ez a látványos desszert. Tavaly tortaként is elkészítettem, de így önállóan is megállja a helyét. Szép, téli körték kellenek hozzá és jóféle vörösbor. Kényeztető, felnőtteknek való ínyencség, mégsem kell megszakadni …
Pite bogyós gyümölcsökkel, levendulával-sütés nélkül
A piacon csodás málna és erdei áfonya volt. Ábel pedig szedret hozott a szüleim kertjéből. Tűnődtem, hogy milyen sütit készítsek, de a hőségben a sütő helyett inkább a hűtőre szavaztam. …
Réteskosárkák bogyós gyümölcsös mascarpone krémmel
Remélem ezek a színes gyümölcsös kosarak még azok kedvét is meghozzák, akik azt állítják, hogy nem szeretnek sütni-főzni. Ehhez ui. nem kell se különös képesség, se túl sok idő. Néhány …
Pite fügével, fahéjas mascarpone krémmel
Nagyon szeretem a fügét. De talán még az ízénél is jobban lenyűgöz a látványa. A nyaralásból hozott fügék desszertként is jól vizsgáztak. Mivel gyorsan kellett valamit alkotnom, a megszokott alapokat …
Pohárkrém erdei málnával
– Jövünk, de aztán nehogy süssél, főzzél!- mondta a barátnőm egy forró nyári napon. – Ezt megígérhetem, éppen málnalekvárt főzök, időm sincs! Az ígéretet betartottam, de azért a málnalekvártól elcsent illatos málnából …
Piskótakorongok mascarpone-val, eperrel
Ezt a gyönyörűséget még a blogger korszakom előtt készítettem, számomra a tökéletes sütemény megtestesítője. Pehelykönnyű vizes piskóta korongokon citromos, vaníliás, joghurtos mascarpone krém, friss eperrel megkoronázva. A nyár elkezdődött, lehet „könnyed” üzemmódra …
